I te tunu tunu, me pehea e whakauru ai koe i nga kai e whakatau ana me pehea e puta ai nga pihikete, nga keke me nga taro tere.
Ko te whakakotahi i te paraoa, te paraoa pokepoke ranei i te paraoa ki te paraoa , kia nui rawa te hua o te hua whakamutunga. Na ko te kaupapa o te whakaranu ko te whakakotahi i nga kai i te mea kaore e taea te whakakotahi.
Ko te nuinga o te mahi ma te whakaranu i nga kai maeneene rereke i nga mea maroke, ka whakauru i nga waahanga e rua.
Ko te mea ko te mea kotahi anake te maoa o te paru ka timata te tumuaki ki te whanake. Ka taea e koe te whakakore i te paraoa paraoa i te ra katoa, a ko te mea anake e mahi ai koe ko to ringa.
Ko te potae-hei tauira, te pata, te poto, te hinu ranei-he mahi ano hoki hei awhina ki te whanaketanga o te gluten. Ko te nuinga atu o nga ngako e hua mai ana i te ahua o te puoro, he mea tino poto te whakaiti i nga whenu o te ngota o te ngota ki te paraoa pokepoke. Koinei te wahi e whiwhi ai tatou i te kupu "poto."
I etahi wa, penei me nga pihikete poto, e hiahia ana koe ki te tuhi. He rite tonu ki nga pihikete, kei hea te ngako o te ngako i roto i te paraoa pokepoke ko te aha e hoatu ana ki a raatau te ahua o te puranga. Engari me nga keke me nga taro tere, ko te whainga he taonga, he pai, he ahua, he maama me te maeneene. Koinei te wahi ka tae mai te kirikiri.
Ko te Tikanga Kirimati i roto i nga Whiti Tere
Ko te nuinga o nga tohutao mo nga taro tere, tae atu ki nga taro me nga miihini, whakamahia te tikanga muetini , kei te whakauruhia nga kai maroke i roto i te peihana kotahi me nga mea maeneene, tae atu ki nga hua, te hinu, te pata rewa, te poto ranei, i tetahi atu.
He huarahi whakamatautau me te pono, a kaore pea koe e pai ki te haere ma te whakamahi i tetahi mea e kiia ana ko "te tikanga muetini" ki te hanga i ou miihini.
Engari me te mahinga kirikiri, ko te ngako he pai rawa te whakauru ki te huka me etahi atu waahi, na reira ka puta mai o maatau taro tere ake, me te pai atu i nga wa katoa. (Ka roa ake te roa o te kai, ka iti noa ake te tere o te kai.) Tenei te pehea:
- Whakakotahitia te ngako wai me te huka, te tote me etahi atu mea reka (hei tauira, te hinamona, te tango vanilla, me etahi atu) i roto i te peihana o te kaitautoko. Ki te roopu hoe, te kirimiti ki te tere tere tae noa ki te pupuhi.
- Tāpirihia nga hua i te wa kotahi, tatari tae noa ki te whakauru i mua i mua i te taapiri i te waa e whai ake nei.
- I roto i tetahi peihana rereke, ngauhia nga toenga o te wai ka toe, ko te tikanga he waiu anake. Mena kei te tono to tohutoro mo te paru miraka korepu, ka tapiritia e koe te paura miraka i te taahiraa tuatahi me te wai e whai tahi ana i tenei taahiraa.
- Kohikohia nga kai maroke, ka hurihia te whakauru i nga kai maroke me nga wai, te toru-tuatoru i te wa, ki te ranunga hinu hinu.
Ina whakaae koe ko taua mea "ngau" me nga wai "wai" kaore ano i te mea kotahi, ka pai koe. Ko te paanga o mua e pa ana ki nga momona kua tunua ki nga hua, ko te tikanga o te waiu me / ranei tetahi atu momo wai (pata, wai, me etahi atu).
Ko te Tikanga Hupa i roto i te Wiki
Me nga keke, he tino rite te mahinga kirikiri me te mea he pai te taro, he mea whai tikanga ka whakaaro koe he iti te rereketanga i waenga i nga piu e rua. Ano, kei te whakaaro koe mo nga roopu e toru o nga kai: te maaka, te wai, me te maroke:
- Patupatua te pata, te poto ranei kia tae noa ki te kirikiri me te marama i roto i te kaitohu tuuturu ma te whakamahi i te roopu hoe. Tāpirihia te huka, te tote me ētahi atu reka me te kirīmi mō te 8 ki te 10 meneti. I tenei wa ano ka tapiritia e koe te tiakarete kua rewa te mea ka tono to tohutao ki a koe.
- Tāpirihia nga hua i tetahi wa, penei ano i ta matou i roto i te waahanga muffins i runga nei. Patupatua tetahi atu meneti.
- Na inaianei ka tapiritia nga kai maroke, ka hurihia te kotahi-tuatoru i te wa me nga toenga o te wai. Me tino tuhia nga taha o te peihana. Whakaranu kia tae noa ki te hanganga.
Te Tikanga Kirimini i roto i nga Pihikete
Ki nga pihikete, kaore he wai nui, na reira kaore e whakamahia e matou te tukanga o te whakauru i nga kai maroke i tua atu. Ko nga mea katoa, ahakoa e pai ana te mohio.
- Te waiu i te ngako i roto i te kaitautoko me te hoe, me te huka, te tote, nga mea kakara, me nga tipu. Te pata i te tere tere. Kia pehea ake te roa o te kirimiri ki a koe mehemea e hiahia ana koe i nga pihikete maamaa ranei i nga mea piripiri me nga puera. Ko te roa o te kirikiri, ko te pai ake o te hau ka whakauru koe, ka pai ake te pihikete. Ka iti ake te kiripiri ( ka horapa noa iho ).
- Tāpirihia nga hua me te wai e toe ana, ka whakaranuhia kia tae noa ki te whakakotahi.
- Kohia i roto i te paraoa me etahi atu mea maroke, tae atu ki te paura tunu me / te houra tunu . Whakaranuhia tae noa ki te whakakotahi Ka taea e koe te parai i nga pihikete me te tunu i a raanei, ka hurihia ranei te paraoa ki te kirihou me te pouaka whakawera, te whakamoho ranei.
He iti nga tohutohu a te Kaunihera:
Kohia taau paraoa, kaua e peke .
Ka taea e koe te whakakapinga mo te poto mo te pata (kaore ranei), engari ka mahara ko te pata kei te 20% te wai, i te wa poto he 100% te ngako. Na, ki te huri koe, me whakatika .
A, no te ruarua, whai i te tohutao !