Mena kua haere koe ki Ahia, kaore koe i tae mai ki nga pihikete paramanawa e ki ana i te kai me te / nga huawhenua - he aha te wa e kiia ana ko te "piry puff". Ko te ahuareka o tenei putanga Thai he mea ahuareka ki te hanga me te whakauru i nga tohutohu mo te waihanga wawe i nga kaikaipara reka. I a Thailand, ka tunuhia enei purapura heihei, kei te rongoa ahau i nga tira me te ngako ma te tunu i nga mea - ka kitea e au he reka. He mea whakamiharo i nga wa katoa - ka aroha taku tane ki a ratou mo te parakuihi me te brunch - engari he pai hoki mo te tina (hewari ki te tango i te mahi), ki te tapiritia he huamata taha me te pai ki a ratou mo te kai.
He aha e hiahia ana koe
- 2 wheua heihei koree (OR 3 kapu te pupuhi tunu me te heihei, ka tapahia ki nga pihi iti)
- 1 te rewena o te wai (te whakakapi i te paukena me te potato reka)
- 1/4 kapu te riki, te papa
- 3 karika karika (tapatapahia maoa me te tapatapahi rawa)
- 1/2 kapu poaka tio (he whakamahi hou ranei mehemea kei a koe)
- 1/4 kapu kai heihei
- 1 punetēpu te paura pango
- 1/2 tīpune pepa cayenne (iti iho ranei mo nga paoa ngawari)
- 1 tīpune huka
- 2 haroti punetēpu ika
- 1/4 kapu waiu kokonati
- Kōwhiringa: 1 hua manu
- 2 te hinu punetēpu (mo te parairori)
- Mo te Pastry Pastry:
- 2 kapu te paraoa paraoa-katoa
- 1/2 tīpune tote
- 1/2 kapu pata makariri (1/2 kapu iti 2 punetēpu)
- 1/3 ki te 1/2 kapu wai matao
Pehea ki te Hanga
Hei Hanga i te Pastry
- Mena kaore koe i te tukatuka kai: Whakamahia he maripi me te haupapa hei tapahi i te pata ki te paraoa me te tote tae noa ki te iti o nga pata pata. Muri iho, "horoia" nga pihi pata i waenga i ou maihao ki te paraoa tae noa ki te ranunga ka rite ki te oatmeal akoranga.
- Tāpirihia te 1/3 kapu wai me te whakaoho ki te koko ki te hanga i te pokepoke. Tāpirihia he iti ake te wai ki te hiahiatia kia tae noa ki te paraoa pokepoke hei paraihe i o ringaringa ina kohia. Mena he maroke rawa atu (ka wehe), ka tapiri atu he wai ake; Mena he maama, tapiritia he iti atu
- Mena kei a koe he tukatuka kai: (koinei te huarahi pai ki te mahi i te parani, no te mea i te paraoa pokepoke he aha te mea e ngaro ai tana paoa): Whakaritea nga kai kaikai i roto i to mahi me te pupuhi tae noa ki te ahua o te ranunga ka rite ki te oatmeal akoranga .
- Ma te whakamahi i ou ringa, hanga he paraoa paraoa pokepoke i roto i te ranunga, me te awhi pai i te waahanga me te whakahaere i te reira kia iti rawa (kaua e tukinotia). Mena he ngohengohe rawa, ka tapiritia he paraoa iti ake; ki te maroke (mawehe), te tapiri atu i te wai.
- Tuhia ki roto i te putea kirihou, roropi ranei ka waiho i roto i te pouaka whakamātao ka mahia e koe te whakakī.
Hei Whakakona:
- Whakaorangia te riki me te karika i roto i te 2 punetēpu hinu mo te meneti kotahi.
- Tāpirihia te heihei, te yam, te hawhe o te hupa heihei, me te paura me te cayenne. Aukati-2-3 nga meneti.
- Tāpirihia te hupa e toe ana me te pīni, te huka, te ranu ika, me te waiu kokonati, me te whakaoho pai ki te whakauru. Kuki mo etahi atu 3-5 meneti, ka whakaoho i etahi wa tae noa ki te ngohe ngoikore.
- Tangohia i te wera me te whakamatautau i te tote, me te whakanui atu i te tihi ika kaore e tino pai ana. (Ki te ngawari rawa hoki, tapiritia he paraihe, he wai rimona). Whakatakotohia.
Hei Whakanui:
- Tangohia te hawhe o te paoa mai i te pouaka whakamātao. Ma te whakamahi i te tiihi, hurihia ki runga i te papapa paraoa-paraoa tae noa ki te tino parauri (te matotoru e hiahia ana koe).
- Whakamahia he peihana kai reka, he ramekin, he karaihe kapihia kia tapahia nga porohita mai i te paraoa pokepoke (Ka whakamahia e ahau he ramekin e 4 inihi / 10 cm te whanui).
- Whakamahia he iti te whakakī i waenga, ka hurihia te paraoa pokepoke ki te hanga i nga painga o te hawhe-marama. Patohia te taha o nga taha.
- Tukuhia te toki i roto i te wai makariri me te patipati i te pito i te taha o te hiku hei hanga i te kaahua whakapaipai (ka awhina ano hoki tenei ki te hiri i te paoa).
- Ka tunuhia i te 350 F i te pepa tunu iti mo te 30 meneti.
Kōwhiringa Kōwhiringa: I mua i te tunu, ka tunuhia e ahau nga pihi me te hua manu iti. Ka hoatu e tenei ki a ratou he tae koura pai me te panui ngaio.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 256 |
| Katoa te wai | 16 g |
| Te momona | 8 g |
| Ko te wai kore | 5 g |
| Cholesterol | 55 mg |
| Te konutai | 407 mg |
| Ngā harotihāhā | 15 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 14 g |