Ko tenei kaihoko Tiamana me te tipu, ka tunua ki te hupa wera hei utu mo te hinu wera, he reka, he iti iho i te ngako, e pai ana te nuinga o nga tangata.
No te mea ka pupuhi te hupa i te 212 F (100 C), ka roa te kai ka tunu, engari ka whakarei ake i te wheako o te rōpū. Me mohio ki te mahi i tetahi huamata matomato, me etahi taro hou, parani ranei hei whakaiti i te tatari.
He aha e hiahia ana koe
- Mo te Pire:
- 1 te riki nui, ka tihorea ka tapahia ki te haurua
- 4 pihikete hinu, tapatapahia (e pā ana ki te 1 kapu)
- 3 ki te 4 kāreti, ka tihorea, ka tapahia ki nga wahi nui
- 4 oha
- celeriac ranei 3 riu herewi, tapatapahi
- 1 rau kokoru
- 1 tīpune katoa peppercorns pango katoa
- 1 1/2 marama te huawhenua me te hupa
- Mo te Meat:
- 1 nga pauna pauna me nga kaitaua poaka kore
- 1 te pauna i roto i te oneone (1/2 poaka, 1/2 poaka)
- 1 hua nui
- 2 poro taro maoa, ka tapahia ki roto i nga kongakonga
- 1 tīpune tote
- Pee pango me te
- paprika ki te reka
- 3/4 pauna paoa tio, tapahia ki te roa 1-inihi
- Mo nga Huawhenua:
- 1 pauna kareparāoa
- 1 pauna zucchini
- Mo nga Maama:
- 1 kapu kirīmi kawa
- 1/2 kapu miraka
- 1/4 kapu chives
- Te paprika reka ki te reka
- Kōwhiringa: te wai rēmana hei pangia
- 1 kapu schmand he mea hangarau
- 1/4 te pahiri
- 1 punetēpu He pua nani
- Te tote ki te reka
- Pepa ki te pangia
Pehea ki te Hanga
Whakapaia te Pire
- I roto i te tipu nui, parauri i te mata tapahia o te riki, kahore he hinu.
- Tāpirihia te riki, te kāreti, te celeriac, te rau kokoru , te peppercorns, me te hupa.
- Kawea mai nga mea katoa ki te koroka me te tunu mo te 15 meneti. A, no te wa ki te kai, ka werohia te hupa ki roto i te kohua me te whakanoho i runga i te tepu i runga i te puna wera mo to raau.
Whapaia nga Meat me nga Huawhenua
- I te mea he paraoa te hupa, tapahia te poaka ki roto i nga piwi-rahi.
- Whakaranuhia te kai o te whenua me te hua manu me te miraka, te paprika, te tote me te pepa. Te ahua ki nga pungarehu-nui me te noho i roto i te pouaka whakamātao tae noa ki te wa e mahi ana.
- Whakanohoia he haukete haumaru i roto i te rihi mahi.
- Purea me te wehe i te kareparāoa ki roto i nga tipu.
- Tapahia te zucchini ki roto, ki te roa, ka uru ki nga mowhiti 1-inihi. Tuhia i roto i nga taputapu mahi.
- Tiakina nga mea katoa me te hauora tae noa ki te tīmatanga o te rōpū.
Whakaritea nga Pee
- Te ranu 1: Kohia te 1/4 kapu ki roto ki nga mowhiti iti ka waiho i roto i te peihana ki te kirimini kawa. Tāpirihia te tote, te pepa, te paprika me te wai rēmana ki te reka.
- Te ranu 2: Te horoi me te tapatapahihia te pahiri hei whakaki i te 1/4 kapu ranei atu. Whakaranuhia ki te purapura huka, te pua nani, me te tote mehemea e tika ana.
Te Whakatakoto i te Pupuri Taonga Hou
- A, no te wa ki te kai, waiho te kohua moakete ka whakakiia ki te hupa i runga i te wera ( rechaud ) i waenganui o te tepu. Me whai takitahi a ia tangata. Tuhia nga rihi mahi me nga kai i runga i te tepu, ka tuku i nga tangata katoa ki a ratou ka waiho etahi kai me nga huawhenua i runga i to raatau paraoa.
- Ka tohaina e te tangata takitahi tetahi waahi e rua ranei i runga i te pungarehu kapi, ka tukuna ki roto i te hupa. I muri i nga meneti e rua, neke atu ranei, ka oti nga tidbits. Ka wehea atu i te pungarehu ki te paraihe, ka whakanohoia ano nga waahanga hou ki runga i te hiku.
- Ka tohaina e ia tangata te tira o te paraoa ki tana pereti, ka tunua ana ana kai maoa i roto ia ratou.
- He maha nga huinga rereke ka taea. Ko etahi e hiahia ana ki te inu i te hupa i muri i te kai o te kai. Ko tetahi o nga whakaaro ko te kohi i nga hua e rua, ka maka ki roto ki te hupa (rite ki te hupa huawhenua ) me ka wera ki nga manuhiri.
- Mo nga korero mo nga roopu o nga momo katoa, tirohia koa Fun me Fondue.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 944 |
| Katoa te wai | 52 g |
| Te momona | 21 g |
| Ko te wai kore | 19 g |
| Cholesterol | 358 mg |
| Te konutai | 1,260 mg |
| Ngā harotihāhā | 51 g |
| Piri Kai | 8 g |
| Pūmua | 70 g |