Ko enei tiipiri, he paraoa whakamarohe paraoa hei tunu i te tipu mai i te pua nani me te pata otaota. Ka hangaia te rihi me te ono noa nga kai me te tango i raro i te 30 meneti hei whakarite me te tunu. Ka aroha koe ki te ahua o te rihi, a ka aroha nga hoa me te whanau ki te reka.
Ko te ngawari o te paraoa he paraoa me te kai me te reka o te reka, a he mea whakamiharo ki te reka o te kiri, te ranu, te pupuhi. Ko enei uaua me te paraoa hamene tunu paraoa he kai tere me te reka. Ko te pata tipu me te parakihi hou me te chives, engari ka hiahia koe ki te whakamahi i etahi atu otaota otaota. Ko te tarragon, thyme, marjoram, me te rangatira he tino pai ake. E ai ki tetahi kaipānui i whakamahia e ia te oregano me te pahiri me te angitu.
Mahihia nga poro poro ki te pata o te pata puaka me nga rīwai tunu, te rihi riki ranei me te raihi, te huamata ranei. He mea maamaa me te kai pai te kai e tika ana mo te kai i ia ra, i te kai hakari ranei.
He aha e hiahia ana koe
- 2 punetēpu te tipu Dijon ranei a
- Te pua nani pua nani Dijon
- 5 pata punetēpu, maamaa, wehea
- 2 tīpune tapatapahi rawa
- 1 tīpune pīni tapatapahi rawa
- 1 nga kiriuhi nui poaka 2 ranei, e pā ana ki te 1 ki te 1 1/2 pauna
- te tote me te pepa
- 1 punetēpu hinu hinu
Pehea ki te Hanga
- I roto i te oko iti ka hono i te pua nani, 3 punetēpu o te pata ngohengohe, chives, me te pāhiri. Whakaranuhia ki te toki tae noa ki te hanganga pai. Whakatakotohia.
- Raina he paraoa tunu paraoa ranei ki te panui me te whakanoho i te peke ki roto. Whakatakotohia. Tapahia te whakamaroki paraoa ki te 6 ki te 8 2 nga inira. Whakawetohia nga tauera ki te rekereke o te ringa. Horohia nga taha e rua ki te tote me te pepa.
- Whakaarohia te kaipatu.
- I roto i te hiku i runga i te reo-te wera nui, ka whakarewa i te toe 2 punetēpu o te pata me te 1 punetēpu o te hinu oriwa. A, no te pupuhi te pata, ka whakapirihia te karaihe ki te parai. Kuki i ia taha mo te 4 meneti. Whakawhiti ki te paraharaha me te paraihe e 4 peita mai i te puna wera mo te 2 meneti. Me tuhi te hunga ngawari ki te iti rawa te 145 F (te haumaru haumaru iti mo te poaka) i runga i te whakamahinga o te thermometer kua oti te whakauru i te pokapū o te medallion matotoru.
- Tangohia nga medallions tenderloin mai i te oumu me te teneti ki te pepa. Me okioki mo te 5 meneti.
- I runga i ia pereti, horahia etahi tipu iti o te pata puaka ki te pokapū; waiho he medallion (he rua ranei, ki te iti rawa) i runga i te pata puaka. Whakapaihia ki nga rau pahiri, ki te hiahiatia.
- Tāpirihia te rīwai, te raihi rānei me te huawhenua kapi mo te kai reka.
- Tuhipoka: Ka taea e koe te whakamahi i nga kaarai iti iti e rua, me te iti o nga tauera. Ka iti ake te wa ki te tunu.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 472 |
| Katoa te wai | 37 g |
| Te momona | 16 g |
| Ko te wai kore | 15 g |
| Cholesterol | 154 mg |
| Te konutai | 287 mg |
| Ngā harotihāhā | 1 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 33 g |