Ko tenei kai reka rongonui a Thai he tino whakamiharo ki te titiro me te miharo ki te kai. Ka hanga i tetahi mahinga reka reka mo te Hararei me te Hararei whakawhetai , me tetahi atu pai ki te pauna paukena . Kaua e waiho i te wa roa o te tunu - he mea tino pai te tohutao hei hanga!
Ko te paukena iti (he pauki paura) rite tonu te kiki i tetahi kaihoroi Thai - he pai ake te pai ake o te kalori me te iti atu i te otaota tuku iho. Mahihia te mahana ki te pupuhi o te tipu heihei, te tiihi me te kapu o te tea kaha, o te kawhe ranei.
He aha e hiahia ana koe
- 1 paukena (he paraka ranei e rite ana ki te paukena, 6-7 inihi te roa x 8-9 inihi te whanui)
- 9 hua
- 1 1/2 kapu
- te waiu kokonui (ehara i te kounga pai "lite")
- 2 kapu huka (maoa)
- 1 tote tote
- 1 tsp. vanilla
- Whakanuia:
- te tipu maple (hei mahi ma te hiahia)
- Kōwhiringa: Ko Brandy (tetahi atu waipiro pai)
Pehea ki te Hanga
- Horoi me te maroke i te paukena. Kohia te oumu ki te 375 F. Tapahia he "taupoki" i runga, kia rite ki ta koe e mahi ai kia tuhia he karaka-o-rama. Murihia te wahanga purapura, kia waiho ai koe ki te taupoki maoa, ki te potae ranei. Whakatakotohia.
- Kohia te purapura me te "pupuhi" o te paukena. Tiakina nga purapura ki te tunu, ki te maka.
- Pakaruhia nga hua ki roto i te peihana nui. Ma te whakamahi i te toka me te kopa, ka whiua e te ringa kia tae noa ki te waatea (1 meneti). Tāpirihia te waiu kokonati, vanilla, me te hawhe huka. Patupatua mo te 1 meneti, tae noa ki te waahi pai.
- Tāpirihia te huka e toe ana, e whakaoho ana ki te wehe ki roto i te ranunga hua . Tuhipoka: Ko te ahua o te huka nui tenei, engari he mea reka kia tiakina te peera hei utu mo te reka o te kawa o te paukena.
- Ringihia ranei te toenga o te ranunga hua manu ki roto i te paukena. Aki: Ki te tukuna e koe etahi ki waho o te paukena, horoia atu ki te kakahu. Whakakīa ki te 1/2 inihi mai i te tihi o te rim. Ka ara ake te ranunga hua manu mai i te whakatuwhera.
- Whakaritehia te paukena me te "taupoki" (i tera taha) i roto i te paraoa pokepoke (he pai te mahi a te paraoa paraoa paraoa ranei he rino paraoa). Ringihia he wai iti (1/4 ki te 1/2 inihi) ki raro o te pan. Whakanohoia i roto i te oumu . Ka tunuhia te 1 haora me te 30 meneti.
- I muri i te 45 meneti, me tunu te taupoki (ngohengohe). Tangohia i te oumu me te wehe.
- I muri i te haora, me kite koe i te pihi ka tipu mai i te paura mai i te paukena. I muri i te 90 meneti, i te wa ranei ka puta te kaitiaki, whakamatauhia te whakauru i te kaitao poto roa ki roto i te putea - me puta mai he ma. Mena kaore i whakatakotoria e te kaitiaki, mehemea kei te kaha tonu te paukena / pakihi ki te kai, hoki ki te oumu me te tunu i etahi atu meneti e 15.
- Tangohia i te oumu ka tuku ki te whakamatao i te 30 meneti. Ma te whakamahi i o ringa, whakaarahia te paukena ki waho, ka waiho i runga i te pereti. Ka taea te tunuhia te paukena me te kai ka raumati. Tuhipoka: Ka "peke" te kaitautoko - he mea noa tenei.
- Hei mahi, hei whakakapi i te taupoki o te paukena, ka tuhihia ranei kia pakuhi kia kite ai koe i te kaena. Ma te whakamahi i te maripi maenei koi, tapahia te paukena ki te poro, ka whakanohoia ki runga i nga waahanga (he tino pai te whakamahana). Ringihia tetahi tireti maple ki runga i ia waahanga. Ki te hiahiatia, ka taea ano hoki te riringi ki tetahi riihi iti, ki tetahi atu waipiro pai ranei. Ko tetahi atu pai pai ki a au ko te miraka miraka. (tuhipoka: kaore i te nuinga o te kai te kai o waho kaore i te ngohengohe).
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 525 |
| Katoa te wai | 22 g |
| Te momona | 15 g |
| Ko te wai kore | 4 g |
| Cholesterol | 312 mg |
| Te konutai | 180 mg |
| Ngā harotihāhā | 73 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 12 g |