Noa'tu te vahi e haere ai oe i Initia, te vai ra te paari e te maa faaoaoaraa maa. Ko te mea tuatahi mai i te India South, ka taea e koe te kai i tenei kai reka mo te parakuihi, brunch, hei paramanawa - he pai kia taea ai e koe te kai hauora. Ko te Upma he mea hanga noa ki te semolina. Whakamātauhia tēnei tohutao māmā mō te whakaeke ki te "sevai" - ko Hindi mo vermicelli.
He aha e hiahia ana koe
- 1 kapu wai
- 2 punetēpu huawhenua, canola ranei hinu tunu hinu
- 5-6 rau pihi
- 2 te tipu matomato ka roa
- 1-inihi o te pihikete paraoa
- 3/4 tīpune tipu purapura
- 2 te riki-a-rahi te riki
- 2 tapatapahia te tōmato reo
- Te tote ki te reka
- 2 kapu wai wera
- Tuhinga o mua
- Hua o te 1/2 kotakota
- Ko te coriander kua tipuhia hei tarai
Pehea ki te Hanga
- Whakawerahia he paraharaha, he paraharaha paraharaha ranei i runga i te mura ahi, me te maroke maroke i te waipuke tae noa ki te huri parauri parauri koura. Ngana pinepine. Kia oti te mahi, tangohia te waapa ka waiho i runga i te papa pereki.
- Te hinu hinu i roto i te paraharaha me te tāpiri i te purapura puati, te rau curry me nga repo matomato. A, no te mutu te pakaruhanga, ka tapiritia te koikoi me te whakaoho pai. Kuki mo tetahi meneti.
- Tāpirihia te riki me te parai tae noa ki te whakaheke me te ngohengohe.
- Tāpirihia te tōmato me te tunu tae noa ki te ngohengohe.
- Tāpirihia he wai wera, turmeric me te tote ki te pangia me te kawe mai ki te whewhe.
- Tāpirihia te waiwai tunu, he iti noa i te wa, me te whakaoho tonu ki te aukati i tetahi waahanga mai i te hanga.
- Mema tae noa ki te whakaeke i te rite o te poaka matotoru rawa. Tahuri atu te tahu.
- Whakapoia te wai kotakota i runga i te tihi me te pai pai.
- Whakapaihia ki te coriander tapatapahi ka mahi i te whakaeke wera.
Tuhinga
Whakamahia te tipu me te kuku -miihana-cianderia hou .
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 130 |
| Katoa te wai | 2 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 195 mg |
| Ngā harotihāhā | 28 g |
| Piri Kai | 10 g |
| Pūmua | 5 g |