Ko Tofu e paingia ana ki te ranu rei , te riki, te karika , me te honi he mea pai hei whakakapi mo te kai i roto i tenei tunu reka. Whakamahia i mua ki te tuku i te tofu ki te tarai i te po. Ka taea te whakamaroke i roto i te wairaki me te oumu o te whare.
Mena kei a koe he paraka , ka taea e koe te whakamatautau i te tofu i taua ara, engari ka whakakorea e ahau te waipiro waipiro i karangahia i roto i tenei tohutao. Kaua e whakamahi i etahi atu potae paowa i roto i to paoa i te wa e pupuhi ana.
Kaua e tatari ki te tipu ki te reka ki te reka o te miika me te ahua ano. Kaore ano kia rite, engari he pai, he makona. A mo nga tangata e kore e kai i te kai, e kore hoki e kai i te kai, he pai rawa atu.
He aha e hiahia ana koe
- 1 te pauna ki tofu (kaore atu ranei)
- Marinade:
- 1/2 kapu haroti
- 3 ki te 4 punetēpu Liquid Toka
- 1/8 te wai wai
- 1 punetēpu te paura riki
- 1 tīpune karika karika (1 te korohu ranei te karika hou paraka)
- 1 punetēpu pepa pango (whenua hou)
- 1 tīpune honi
Pehea ki te Hanga
- Tangohia he pouaka 1-pauna o tofu , ka peia. Tapahia ki te hawhe, ka tapahia ki nga waa i tona taha poto. Ko nga wero kia 1 1/2 ki te 2 inihi i roto i te matotoru. Ka ahua nui ratou, engari ka neke atu ki te haurua o te rahi.
- I roto i te peihana iti, whakaranuhia te 1/2 kapu tunu tunu , 3 ki te 4 punetēpu te paowa wai, 1/8 kapu wai, 1 punetēpu te paura riki, 1 tīpune karika karika 1 karihi ranei te karika hou, 1 punetēpu te pepa pepa pango hou me te 1 tīpune honi tae noa ki te pai pai.
- Tuhia nga tofu ki roto i tetahi paparanga kotahi i roto i te paninga paraoa iti ranei, te pepa pihikete me te riringi i te wai whakapūkara ki runga. Waiho mo etahi haora mo te po.
- Whakamukuhia te wai nui (ka taea te whakamahi) me te tofu ki te tofu i roto i te kai maroke me te mahana (200 nga nekehanga F) te oumu whare. Ka tangohia tenei 4 ki te 8 haora, i runga i te rangi. Mena kei te noho koe i roto i te haurangi, wera, maroke, ka taea e te ra te whakamaroke i waho. Ka tangohia te ra katoa.
- Whakawetohia te tofu i te haora kia maroke noa ai. Kohia te manuka tae noa ki te tino pai, engari kaore i te tino weriweri. He reka me te pupuri i te Tofu.
- Kia auaha. Whakamahia te ranu heihei iti-konutai ki te hiahia koe ki te iti iho te tote (he pai te tote o te tofu). Whakamahia te ranunga Tapatahi me te pepa cayenne whenua ki te hiahia koe kia wera. Ko te puehu o Chile ka hangaia te tipu ki tofu. Ko te Oregano me te Basil ka pizza tofu.
Te tohutao Puna: Mike Richichi. I rehitatia me te whakaaetanga.