Ko Tofu he mea tino pai rawa me te mea pai ki te tapahi i te kai iti mai i taau kai. Mena kaore i riro ia koe ki te taha haumaru, ka taea e enei tacos te rihi e mau ana ia koe. Ka pakaru te tofu ki te tipu me te tunu ki nga mea kakara, ka mutu te mimiti i nga pipi me nga hua manu i te wa ano. Ko te tiihi o te waiu, te pungarehu, me te salsa verde te utu i te tacos me te reka o nga reka. Mena he vegan koe, waiho noa iho te tiihi, ka wewetehia ranei mo te tikanga rereke.
Mena kei te kai koe i enei tacos mo te brunch, mahi ki te pata parakuihi me nga hua hou. Mena kei te kai koe mo te kai, mahi ki te guacamole , ki te pīni me te pīni . He reka ano hoki ki a koe me te mea he pai te tacos ki te panui mehemea ka pai koe ki to tacos.
He aha e hiahia ana koe
- 14 oz ki te tofu (ka pakaru, ka tapahia ki te 1 "poraka)
- 2 kapu coleslaw mix
- 3 nga whiwhio (he aniana te puna, he tapatapahi noa)
- 1 punetēpu cilantro (kapi, hou, tapatapahi)
- 2 punetēpu te riki wai
- Te tote me te pepa ki te reka
- 1 punetēpu canola (hinu hinu karepe)
- 1 riki iti
- 1 te pepa pereti iti (ka pihi)
- 1 Jalapeño iti (tino pai)
- 3 karika karika (minced)
- 1 punetēpu pihikete tōmato
- 1 tīpune cumin
- 1 1/2 tīpune te paura
- 1/2 tīpune paprika (paoa)
- 10 nga tortillas witi iti (e 8 nga tortilla reo, witi, paraoa ranei)
- 1 tīhi tīhi (Monterey, he tipu)
- 1/2 kapu salde verde
Pehea ki te Hanga
- Tuhia te tofu ki tetahi paparanga kotahi i runga i tetahi papanga e rua o nga kaera pepa me te runga ki tetahi atu papanga rua o te peera pepa. Whakanohoia he paraharaha nui ki runga ki te tarai i te makuku mai i te tofu. Me noho mo te 10 meneti.
- I tenei wa, hanga te papa. Whakakotahitia te ranu potae kāpeti, te riki puna, te cilantro, me te wai kotakota. Te wa ki te tote me te pupuhi pai.
- Tāpirihia te canola me te hinu karepe ki te raupapa nui me te wera i runga i te wera reo. I te wera, ka tapiritia te riki me te pere pere me te tihi mo te 3 meneti. Tāpirihia te jalapeño me te karika me te tipu mo te 1 meneti.
- Tāpirihia te whakapiri tōmato, te kumine, te puehu chili, me te paprika ka tunu me te tunu, te whakaoho, mo te 1-2 meneti, tae noa ki te kakara me te tohatoha noa.
- Tāpirihia ki a Tofu he ringaringa i tetahi wa, te wero me te wawahi i te tofu ki o ringaringa ka tohatoha atu ki te pan. Kia pai te wa me te waa ki te tote me te pepa.
- Kuki mo te 5 meneti, te whakaoho i nga wa katoa, me te whakaari kia hiahiatia. Mena ka maroke te ranunga, ka tohua he punetēpu o te wai. E hiahia ana koe ki te ranunga kia rite ki te pai o te tipu o te tipu ki te pata me te kiko. Tangohia i te wera.
- Whakamahia te tortillas i roto i te oumu (kua taupokina ki te wera iti) ranei i roto i te hiko i roto i nga puranga. Tāpirihia he pihi o te tīhi ka whai i te ranunga tofu, te salde verde, me te papa. Mahi tonu.