Tuhinga o mua

01 o te 10

Tuhinga o mua

Ka rite ki te nui o te kaimoana, he maha nga ingoa kei roto i nga kiripuaki e taea ai te raruraru. Ka taea e te momo nga momo ingoa rereke te whakarite i tona rahi, hei tauira. Ko nga momo rereke katoa e kiia ana ko "nga kaipupuri" no te mea e hiahia ana nga tangata ki te pupuhi. Anei he aratohu tere me te ngawari ki nga papae kia mohio ai koe ki te aha e hoko ana me te pehea e tunu ai.

Tuhinga o mua

He Rarau-Riki / Taerangi / Rae Roro (Mercenaria mercenaria)

He maha nga ingoa e mau ana nga karaehe pakeke ( Mercenaria mercenaria ). Nga putea, nga topnecks, nga peara, nga tipu-he rite katoa nga raupapa, he rereke rereke (i raro nei i te iti rawa ki te nui). E noho ana ratou i te Moana Moana-nui-a-Kiwa ki nga taha rawhiti o te US me Kanata i nga waahi o te takiwa i roto i te onepu. Ka kohia e ratou ma te keri noa. Ko te iti o nga mea iti e kai ana, he huka me te haurua o te anga, engari ko nga mea nui ake te turanga o te piripiri pene.

Tuhinga o mua. Ko te iti rawa o nga papanga pakeke ( Mercenaria mercenaria ), me te ine i te kotahi inihi noa atu (i whangangahia ki te hinge). Ko enei ko nga papa e tino kitea rawatia ana, i runga i te hawhe-anga i runga i te kai. Kei te hiahia koe ki te whakatikatika ia koe? Ka pekehia ratou e rite ana ki nga tiu .

Middlenecks ranei Topnecks. Ko enei mehua e rua nga inihi. He iti rawa atu i nga koikoi, kei te ngawari tonu me te ngawari i runga i te haurua-haurua ranei, engari he nui rawa ki te tango i te pai o te otaota me te pata o te otaota.

Kohatu. He nui ake, he tino pai mo nga ranu paoa, he makuku ranei (ka makona ratou ano he paraihe ki te hiahia koe ki te whakamatau). He hunga e pai ana ki a ratau, he maaka, he raw, i runga i te hawhe-anga.

Ko nga kaipupuri. He nui nga pupuhi pakeke e tino pai ana mo nga hupa, nga hiku, me te tikanga, ko nga tipu-ko tetahi rihi e roa ana, he wa poto ki te tunu ki te whakarite kia ngawari.

Tuhinga o mua

He Kino-Hell Clams / Steamers / Ipswich Clams (Mya arenaria)

Ko nga pupuhi-a-ringa, e kiia ana ko te kaakahu, ko te Ipswich ranei, ko nga momo Mya arenaria . Ka taea e koe te korero ki a ratou mai i nga karama pakeke ma o nga karaehe maramara, o nga kohanga nui ake, he mea tino paowa hoki, me te tiaki i etahi waahi ina whaa.

Kei te noho ratou i nga waa whakapaipai i te taha rawhiti o Canada me te US me te taha o te Atlantic i te UK, kei reira ano hoki e mohiotia ana ko Essex. No te mea e noho ana ratou i te onepu, he tino rongonui ratou. I Niu Tireni me etahi atu waahi o te Tai Tokerau o te Ika-a-Motu kei te pupuhi te waahi, ka mahi tahi me te hupa hua. Ki te kai, ka tango te tangata i te pungarehu mai i te anga, ka pupuhi i te hupa hei horoi i tetahi kirikiri, ka werohia ranei, ka pana i te pata rewa i mua i te pana i roto i te mangai o tetahi. He reka ano hoki i te parai, i te whakamahia ranei i roto i nga waahanga.

04 o te 10

Manila Clams / Steamers (Venerupis philippinarum)

Ko nga maama Manila ( Venerupis philippinarum ) he rite ki nga papa-maheni-a-Atlantic, e kiia ana ko "nga kaitahuhi," mai i te waahi ki a ratou me te toia mai i o ratou anga ki te tuku i roto i te pata pata he huarahi rongonui hei kai ia ratou. Mai i te takutai o Haina me te taha ki Siberia, kei te taha ki te Tai Hauauru o Amerika Te Tai Tokerau, kei te mahi tahi me etahi atu bivalves ano he mowhiti me te tio. Ka taea e koe te ako ake e pā ana ki nga papanga manila i konei .

Tuhinga o mua

Rawor Clams / Pacific Clams (Siliqua patula)

Ko nga raukara Razor ( Siliqua patula ) he tino painga ki Oregon me Washington. He roa, he kikokore, he whakato i roto i te onepu. Me tika nga horoi mo te rata me te mohio kaore he kirikiri, he huka ranei ka tunua. Pehea ki te tunu? Ko te huarahi tino rongonui ko te whakakakahu ia ratou i roto i nga paraihe ka hoatu ki a ratou he pupuhi tere i roto i te parai. Ka taea ano hoki te tihi me te paraoa ki te angitu.

06 o te 10

Rawor Clams / Atlantic Jackknife Clams / Bamboo Clams (Whakaritea te tohutohu)

I etahi wa ka karangahia he pupuhi puoro rite ki te hunga e tupu ana i te Tai Hauauru o Amerika Te Tai Tokerau, ko te papa o te whaanui o Atlantic ( Whakaritea te raupapa ) he roa, he paowa , he porowhita hoki i roto i nga waaawa o waenga.

Tuhinga o mua

Geoducks (panopea abrupta Panopea generosa ranei)

He nui rawa nga Geoducks ( Panopea abrupta Panopea generosa ). He nui rawa. Pretty freakish, pono. Hei korero ki a koe he nui te ingoa, ko te Ingoa Hainamana mo to ratou whakamaoritanga ko te "motika hiko e mau ana." Ka tipu haere ratou ki roto ki te onepu i nga waa whakapaipai i te rohe o Te Tai Tokerau o te US me Kanata. Kua paingia ratou ki nga momo Ahiahia rerekē. He mea nui ki a ratou mo to ratau reka me o raatau ahuareka, me nga taonga aphrodisiac rongonui. He kai reka i roto i te sushi, whakamahia i roto i te ceviche, ka tapahia, ka tunua, ka whakakikoruatia ranei i roto i te hupa me te tipu.

Tuhinga o mua

Moana Quahogs (Arctica islandica)

Ko nga whaoho o te moana ( Arctica islandica ) he rereke mai i nga papanga-a-whao noa e kiia ana ko nga whara i te Tai Rawhiti. Kei te mohio hoki ratou ko nga karaehe pango, he mahogany clams, he panuku pango ranei. E ai ki o raatau momo ingoa, ko o ratou anga he papura tino paowa i runga i te tae pango - he nui atu ano hoki o nga paera i te pupuhi pakeke. E mohiotia ana ko te "taiao o te moana" no te mea e noho ana ratou i runga i te papa o te moana, kaore i pakaru i roto i te onepu i roto i nga waahanga o waenganui.

Tuhinga o mua

Nga Kamupene Ngaru / Paepe / Nga Kaihauturu (Ngahau Whakarite)

Ko nga pungarehu ( Spisula solida ) e noho ana i te Tai Rawhiti o te US me Kanata mai South Carolina tae noa ki Nova Scotia. Kei te mohio nga kaipatu moana i te tahatika o te Moana-nui-a-Kiwa te pai o nga pungarehu - kei te ngaru te ngaru ki te kawe ki uta. He rongonui ano hoki ia i te paraihe, parai, a ka mahi hei "potae." He mea nui ano hoki te whakamahi mo te kaitautoko .

Tuhinga o mua

Damax Clams / Bean Clams / Tellines / Coquinas (Donax trunculus)

Ko enei papanga iti he ahua taatoru te ahua, he rongonui hoki ki Europe. Ka taea te maoa me te kai paraoa, engari ko te iti me te ngawari o te ahua ka tino pai mo te tarai me te pita me te whakatairanga ki roto i te rukoto.