Ka timata enei pini pihi whenua ki nga pini pinto maroke. Kua oti nga pīni ki te whakawera i roto i te oumu me te toha o te hamuti te kai, te huawhenua tipu, me te molasses maia, reka, me te ranu ketchup. Ko nga pepa pepa a Bell, he koikoi pounamu, me te riki hei whakanui i te reka ki te rihi.
Kaore e pai ki te whakamahi i te paraoa hamuti me te poaka i roto i enei pini i te wahi o te ham. Mo te tipu kaiwhenua, whakamahi i te hinu huawhenua hei utu mo nga taraiwa o te pipi me te tuku i te ham. Ka taea e te tipu o te tōmato he 8-nuku te hanga hei pai hei whakakapi mo te ketchup.
He aha e hiahia ana koe
- 1 pihi maroke maroke pihi (2 kapu)
- 2 nga punetēpu pihikete pītara me te hinu huawhenua
- 1 riki reo (e pā ana ki te kapu 1)
- 1/4 kapu pepa tioata tioata
- 2 kapu ham (kua tunua me te tarai, 12 meneti)
- 1/2 kapu ketchup
- 1/4 kapu molasses
- 1 punetēpu winika
- 1 tīpune te tote kosher
- 1 1/2 tīpune Haea Worcestershire
- 1 1/2 tīpune tipu maroke
Pehea ki te Hanga
- Tapahia nga pīni me te kohikohi, ka tirotirohia mo nga kohatu o te kirikiri me nga kohatu iti. Makaia tetahi pene i te kino ranei.
- Ringihia he 1 1/2 haurua o te wai ki roto i te kohua nui me te ohana Tatimana me te whakanoho i runga i te wera nui. Kawea te wai ki te whewhe. Tangohia te paraharaha mai i te wera me te tapiri i nga pi. Kohia te paraharaha ka waiho nga pi kia tu i te po.
- I te ra i muri mai, waiho nga pi ki runga i te wera reo me te kawe mai ki te whakakotahi . Whakaitihia te wera ki te iti me te paraoa i nga pīni mo te haora, kia tae noa ki te ngawari.
- Whakawerahia te oumu ki te 325 F.
- Nga pini purapura, waiho i te 1/2 kapu o te wai.
- Kohia te riki me te tarai.
- Tāpirihia te taraiwa pounamu ki te raupapa hikapuhi ranei ki te panui i runga i te wera reo; tāpirihia te riki me te pepa tipu me te tunu mo te 5 meneti.
- I roto i te haupae 2-hemeteke, he taniwha Dutch rānei, tuhia nga pīni tunu, kapihia me te riki, me te pepa, me te hamati.
- Whakakotahitia te wai e whakaahuruhia ana me nga kai e toe ana, ka riringi ki te ranu pīni.
- Kapihia te paraharaha ka tunu i te oumu i mua i te 45 meneti. Hurahia me te tunu mo etahi atu 15 ki te 20 meneti.
Nga Arataki me nga Maama
- Ngana ki te pupuri i nga pīni i te maheni ngawari, i raro iho i te pae kohua. Ko te pāmahana o te simmer kia tata ki te 180 F 190 F ka pa ki te tohu kohua o te 212 F. Ka tata tonu te wai ki etahi mirumiru i tenei wa, a muri iho.
- Tāpirihia he wera ki nga pīni me te 1/4 tīpune (neke atu rānei) o te pepa cayenne me nga pepa pepa whero.
- I tua atu i nga molasses, tapiritia he 1/4 kapu o te huka parauri me te honi.
- Whakanuia te pepa pereki ki te kapu 1/2 me te whakamahi i te whero whero ranei te karaihe mo te rihi atu.
- Whakakapihia te tote ki te Cajun me te Creole , kia reka ai.
- Engari i roto i te hameti, ka tapiritia he haua ham hamuku me te ham ki te pi. A, no te mea kua tata te pihi, tango i te kai i nga wheua, ka tapatapahia, ka tapiri ki nga pini.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 490 |
| Katoa te wai | 10 g |
| Te momona | 2 g |
| Ko te wai kore | 6 g |
| Cholesterol | 37 mg |
| Te konutai | 883 mg |
| Ngā harotihāhā | 72 g |
| Piri Kai | 17 g |
| Pūmua | 29 g |