I etahi wa ka tino maharatia te kai o te ra o Valentine i te wa e noho ana ki te kainga me to reka me te hanga i roto i to maatauhini. Ka hoatu e koe to ngakau ki nga mea katoa e tunu ana koe, a, ko tenei paanga o Te Whanganui-a-Tara e kai ana i te mahinga kaore he mahinga.
Whakaaetia te hunga e tino arohia ana e koe ki te akoranga matua-kore-ra-raa mo te raumati .Maamaa mo te takenga mai o tenei rihi? I tapaina i muri i te Duke o Te Whanganui-a-Tara, a hoki mai ana ki te tunu whakamaori a te French mo te poaka i roto i te pihi .
Kohikohia nga kai-ko te wa ki te tunu kai! Whakauruhia to hoa ki taku tango i runga i te maataura me te painga ki nga maaka katoa me te mea ano hoki e mahi ana.
He aha e hiahia ana koe
- 8 nga pungarehu pungarehu (2 ouneti ia)
- 1/2 pauna harore maoa (paraoa)
- 1/2 tīpune thyme (tapatapahi)
- 1 shallot
- 4 hinu punetēpu
- 1/4 kapu Parmesan te tiihi (kua tohua)
- 1 tīpune pepa pango
- 1 tīpune tote (kosher)
- 4 harotoroto (halved)
- 10 nga tapahi paari (4 '' x 4 '' ia)
- 1 hua manu (ka whiua ki te 2 tīpune wai)
Pehea ki te Hanga
- Te hukahuhu ki te 425 ° F.
- Ringihia te 2 punetēpu o te hinu i roto i te raupapa hiko i runga i te wera reo.
- Whakamutuahia nga harore me nga papanga me te thyme tae noa ki te wera o te makuku katoa, ka tunuhia nga harore me nga papanga, me te 8 - 10 meneti.
- Whakatakotoria te paraharaha ki te whakamatao.
- I roto i tenei wa, i roto i tetahi atu skillet, wera te hinu e toe ana.
- Wahia nga pihikete me te 1/2 tīpune o te tote me te pepa.
- Whakanohoia te pipi i roto i te raupapa wera me te rapunga i ia taha mo te 2 - 3 meneti, tae noa ki te parauri.
- Tangohia te mīti mai i te skillet ka tautuhia.
- Kia maroke nga harore, makahia ki te peihana o te tukatuka kai me te tapiri i te tihi Parmesan tae atu ki te toenga o te tote me te pepa.
- Tukatuka kia whakauruhia nga kai me te tapatapahi rawa, engari kaore i purea.
- Wahia te ranunga me te waiho i te waenganui o te waru o nga puia paari.
- Tapahia he tipu o te waahi ki te taha o te piu kai me te whakanoho ki te tihi o te ranunga mushroom. Me korero ano ki te toenga.
- Whakanohia te panareti ki te taha o ia mema o te mīti, ka tohaina nga hononga. Tuhia tetahi o nga taone, taatai-iho, ki tetahi pepa tunu keke keke.
- Ki nga kaainga e rua e toe ana o te panareti, ka whakamahi i te kaitapahi iti ki te ngakau ki te waru i te ngakau.
- Pupuhihia te mata o ia putea me te hua ka patua me te whakanoho i te ngakau maeneene ki runga.
- Pupuhihia nga ngakau ki te hua ka patua me te pouaka i nga pounamu mo te 10 meneti.
- Kohuatia kia tae noa ki nga painga ka pupuhi me te parauri parauri, mo te 10 meneti hei whakatutuki i te koha o te reo-tupono. (Tāpirihia te 5 meneti ki te wa tunu ki te whakatutuki i te ngohengohe reo; 10 meneti mo te reo-pai.)
- Kia okioki mo nga moenga mo te 5 meneti i mua i te mahi.
Kuki a Cook: Me whai heihei hei ringa? Ka hanga e ia he kai reka mo te pipi. Me tunu noa kia tae ki te 165 ° F, ka pa ki te 20-25 meneti.
Mena e hiahia ana koe ki te whakarite i enei mo tetahi atu hararei, huihuinga motuhake ranei, whakamahia te ahua o te kapeke pihikete rereke ranei, peke ranei i taua taahiraa katoa. Ka taea te whakarereke atu i nga kaiparahi i nga momo kai reka.