Ko te Waimarie-Ko te Ara Whanake ki te Kuki Kai
Ahakoa te mea ko te kaoa pai he pai, he maroke me te kore e whai kiko, ka noho tonu nga tangata e tohe ana kia kohuatia a raatau waka. Ka taea e koe te korero me nga mea katoa e hiahia ana koe, engari kaore e whakarereke i to ratau hinengaro. Na te aha e taea e koe?
Ka pai, ka taea e koe te tango i to putea ataahua, i te tihi Porterhouse me te tunu i te mea pai mo a raatau. Engari he kino tenei mo te kai. Kaua e pahuatia to taaka utu i tenei huarahi.
I muri i te raruraru o te whiriwhiri i te kai pai , te tunu i te mea tika , me te whakatairanga mo te tunu , ko te mea whakamutunga e hiahia ana koe ki te patu i te waa ma te tunu kai pai.
Ko te tika, ka mea ahau i te patu. He aha te kino rawa mo te tunu i te kakau witi ? Ka heke iho ki raro ki te mahana. Ko te roa ka tunu koe i te kai, ka pupuhi te wera, a, ka pupuhi, ka maroke te muka, a ka tunu nga wai katoa.
Ko te hua ko te taiao o te huka pai-he huruhuru maeneene te tae, a ko te pihi he uaua, he pai, he kino, he maroke. Kaore tenei i te tunu kai, he paraoa.
Ka wahea te Whanganui-a-Pai?
Ko te kohua pai kua tautuhia hei taaka kua tunua ki te paanga o te 160 ° F neke atu ranei.
He aha te mea e tupu ana i te waahi - ko tetahi taaka - kei te whakauruhia ki tera waa ko te mea he uaua, he kino, kaore i te warearea. Koinei te mea pai rawa atu, he maroke, he pai te ahua o te beef USDA Prime .
Engari ki te tunu koe ki te 160 ° F, he wairākau.
Titiro hoki: Te kohi i te Tae
He aha i hiahia ai tetahi ki te kai i tetahi mea penei? He painga pai. Mehemea kaore ratou e mate, kaore au i mohio. I kite ahau i tetahi waahi mo nga kaiparapara o te moana, me kohikohi i o ratou whitiki me o hu ka rere atu i te kai i te moana.
I te wa poto, kaore he take pai mo te mahi, mo te kai ranei, he maaka pai.
He aha te haumaru kai? Ehara i te mea he take pai ki te tunu i nga taakapa puta noa? Ko te mea pono, kaore nga purapura kino e rite ana ki a E. coli e noho ana i roto i te taaka. Ka noho ratou i runga i te tihi, engari ko te tunu i waho o te kaaka ka patu ia ratou. He pakiwaitara ano nga Burgers. Kia noho haumaru, kia tino tunuhia nga mehua o te whenua . Engari kaore he taiao haumaru kai kaore i te nuinga o nga taahiranga-kaore ranei, kaore hoki i te waa.
I te korero o tera, kaore koe e kii i tetahi tautohetohe ki tetahi tangata, mo nga take katoa, e hiahia ana kia pai te maoa o to raua kai. Ano, he kino te ahua ki te tautohetohe ki o manuhiri, tika?
He aha mehemea e hiahia ana tetahi kia pai te mahi?
E rua nga tikanga ka taea e koe te whakamahi hei whakatutuki i tenei raruraru. Ka taea e koe te whakamatautau ki te tunu i te kaupae-pai, he mea iti rawa te mahi i te mahi pai, me te tumanako kaore e taea e ratou te whakaatu i te rereke.
Kei te tunuhia he hukarere-pai te tunu ki te pāmahana roto o te 150 ° ki te 155 ° F. He nui te hina o roto, engari he iti noa te tiipiri i te pokapū. Mena ka ngaro koe i nga rama i te wa e mahi ana koe, e kore pea e kite.
Ahakoa ka taea e koe te haere atu, engari, he waahi tonu tenei mo te kai pai.
Tenei ko taku e mahi ai. Na i te ara, ka mahi noa tenei mehemea ka mohio koe i mua ka hiahia tetahi o au manuhiri kia pai ta ratou mahi. Na, ki te mea kei a koe nga tangata mo nga taraiwa, whakaora koe i te pouri me te kite i mua i te wa.
Ko te aha e mahia ana e koe, ko te hoko i te hukarere kore utu, he mea uaua, me te pupuhi ano he hukahuhu rangatira, te tihi huri noa, te huka ranei . Na ka tunuhia e koe i runga i te wera reo mo te 12 meneti i ia taha, ka hoatu ki a ratou. Ka pangia e ia ano he kurupae, he aha he aha te maka i te kai pai (me te moni pai) ki tetahi kaore e pangia te rereke?
Ehara tenei i te mea whakahirahira, he taiao. Ko te mea pono, ka taunaki ano ahau kia whakamahi i te toenga iti ki te whakamatau koe ki te haere atu i te pungarehu-pai-pai. Kaore he take mo te tunu i te kai pai i te 145 ° F.
Tō muri mai: Rawa Rawa: Te Ara Rawa ki te Kuki Kai