Kei te whakahou ake a Veal Marsala i roto i tenei tohutao. Engari i te mea kaore i te tihi, ka hangaia tenei putanga ki te kai, te nui o te tiihi. Ko te riki matomato, te karika, me te harore e reka ana i te rihi reka, me te maoa maroke o Marsala hei kai reka.
Me mahi i te paraoa me te ranu ki te potae poaka me te raihana angitu angitu, ka mahi ranei me te tunu tunu ranei.
He aha e hiahia ana koe
- 1 punetēpu pata
- 2 punetēpu hinu-hinu hinu-hinu hou
- 4 aniana matomato (he paraihe, he 1/2 kapu)
- 1 karika karika (te reo, te mimi)
- 6 oona he harore hou (he paraihe noa)
- 2 punetēpu
- te paraoa-katoa
- 1/4 kapu maroke waina Marsala
- 1 1/2 kapu pīti kai (he kai heihei)
- Te tote me te pepa, ki te reka
- 4 nga tiihi (3/4 ki te 1-inihi matotoru)
Pehea ki te Hanga
- Kohuatia te oumu ki te 375 F.
- Whakawerahia te hinu oriwa me te pata i roto i te potae taimaha i runga i te wera reo-iti. Tāpiri harore; te tihi tae noa ki te harore noa nga harore. Tāpirihia te aniana matomato me te kirikiri me te tihi mo te 1 meneti te roa. Tāpirihia te paraoa me te tunu, te whakaoho, mo te 2 meneti. Tāpirihia te mahinga pihikete me te waina o Marsala; tunu tae noa ki te maturuturu me te iti iho. Tāpirihia he pepa iti hou; te reka me te tote i te tote, me te hiahia ki te reka. Tangohia te ranu mai i te wera me te wehe.
- Te waahi i te tiihi i nga taha e rua ki te tote me te pepa.
- Whakanohoia he hike-haumaru mo te hiko-te wera nui; te rapu i nga tiihi mo te 3 ki te 4 meneti i ia taha. Mena kaore te hiko i te wera-ma te haumaru, nekehia nga tipu ki te rihi tunu paraoa ranei.
- Ringihia te ranu Marsala i runga i nga tipu ka pupuhi i te oumu.
- Kohuatia te paraoa mo te 15 meneti.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 755 |
| Katoa te wai | 37 g |
| Te momona | 13 g |
| Ko te wai kore | 17 g |
| Cholesterol | 246 mg |
| Te konutai | 887 mg |
| Ngā harotihāhā | 31 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 70 g |