Ko te rapu mo nga painga kai a St. Patrick i te ra, e pai ana, e hiahia ana ranei mo te reka o Arani? Ko Colcannon he rihi taha Irish i hangaia me te rīwai me te kāpeti, me tenei rīwai Irish colcannon me te tunu kāpeti he tipu kaiwhenua me te vegan i runga i te rihi Irish.
Ko te kupu colcannon e puta mai ana i te kupu Gaelic, cannannann , te tikanga o te kāpeti-ma. Ko nga pihikete, ko nga kapiti, me nga riki, he mea tino paahua, ka whakaarohia he kai o nga tangata o Europe me Ahiana i nga wa o te Moananui. Na te mea ko te kai o enei kai, he mea tika kia whai auaha nga kaihanga kai me te hanga i tetahi rihi i whakauru ai i enei momo kai e toru. I tukuna a Colcannon ki nga Iwi o Amerika e nga manene Irish me te nuinga o nga mahi i te ra o St. Patrick.
Engari kaore koe e tatari kia tae ki te ra o St. Patrick, kaore koe e kii ki te Irish-tae noa ki te vegan mo taua mea-kia pai ake ki te ahuareka ake o te momo hauora me te momona o te kiore Iriana me te tunu tunu i tenei po .
He aha e hiahia ana koe
- 5 nui rīwai
- 1 upoko kāpeti (tapatapahi)
- 3 riki (tapatapahi)
- 1 kapu miraka miraka
- Kōwhiringa: 1/4 tīpune nutmeg
- te tote ki te reka
- pepa pango ki te reka
Pehea ki te Hanga
- Whakamahia te rīwai ki roto i te kohua nui me te tapiri i te wai hei taupoki i nga rīwai. Kawea mai ki te whewhe ka tunu mo te iti rawa 20 meneti, kia tae ra ano he maaka te rīwai.
- I roto i te kohua rereke, kohuatia te kāpeti i roto i te wai mo te 15 meneti. Whakatakotohia, ka wehe.
- I roto i tetahi atu kohua me te raihi, tunuhia nga riki ki te waiu miraka tae noa ki te ngawari, e 15 meneti.
- I te wa e tunu ana nga rīwai, ka tunuhia ki te riki, te miraka miraka, te nutmeg, te tote me te pepa.
- Tāpiri kāpeti me te whakaoho kia whakakotahi.
- Tāpiri atu te tote me te pepa kia reka ai, kia koa ai!
Tuhipoka
- Ko tenei tohutao e kii ana mo te 1/4 tīpune tipu, ka hoatu e te rihi he iti o te reka, te reka o te reka. Mena e hiahia ana koe ki te karo i tenei tohu, ka waiho noa iho te mimiti.
- Ko tenei tohutao ko te free gluten.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 118 |
| Katoa te wai | 1 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 108 mg |
| Ngā harotihāhā | 26 g |
| Piri Kai | 7 g |
| Pūmua | 5 g |