Kaua e whakapohehetia te ingoa - he iti noa te kiri o te pīnati, me te nui o te kakahu mohoao me te nui o te kotakota. Mena ka hiahia koe ki nga momo Ahia me te aroha cilantro ranei, ka hiahia noa koe ki te whakamatautau i te ranu noodle iti, he pai te waahi ki te tīmata.
Ka rite pea ki a koe kei te whakarahi i te katoa o te cilantro, engari kia mahara, koinei te ranu kai pīniro me te nui o te tipu hou. Mena kei te rapu koe i te ranu kai pīni Thai hou, hurihia ki raro mo etahi tohutoro hei whakamatautau.
Ko tenei tohutao he kai kaiwhenua, ahakoa mai i te honi, ehara i te mea ko te vegan. Ko te ranu he kore noa te waipiro mehemea ka whakamahi koe i te ranu rewena, kaore i te witi, ka whiriwhiria he raihi kore-kore-kore hei hanga i tenei rihi-haumaru.
I paahitia e ahau enei korokoro ki te kowhai i etahi bbq Korean i tunua ki tofu .
He aha e hiahia ana koe
- 1/2 kapu pata pata pīni
- 1/4 te pīnihi, te paraoa, te hinu oriwa ranei
- 3 tbsp kapu honi (2 tbsp te huka parauri ranei ki te tunu koe mo te vegans)
- 1/4 kapu winika raihi
- 1/4 kapu wai waikawa
- 2 karika karika
- 1 tbsp te totika hou (e pā ana ki te 1 inihi)
- 3 tbsp soy sauce
- 1 tbsp te hinu hēamera
- chili ranu, ki te reka
- 1 putea cilantro
- 1 tbsp te wai, ka hiahiatia ranei kia pai tonu te hiahia
- 4 nga taarai, he rite
Pehea ki te Hanga
- Whakawerahia te pata pīnati, te hinu me te honi i roto i te panuku iti ki te iti o te wera iti, me te whakaoho ki te whakakotahi, tae noa ki te parauri o te pata pīni, me te pai o te kai.
- Whakanohia te ranu pata pata, te winika raihi, te waiuhi, te karika, te paraoa, te tunu tunu, te hinu haamanaha me te ranu tiihi i roto i te kaihanga hinu, i te tukatuka kai me te tukanga tae noa ki te waahi pai. Tāpirihia te cilantro me te pupuhi tae noa ki te tukinga pai o te cilantro me te whakauru i nga kai, me te whakauru i te pungarehu ki te hiahiatia, kia pai ai te taunga. Te reka, me te whakatika i nga waahi ki te reka.
- Whakakotahitia te ranu me te pungarehu i roto i te panuku ranu mo te wera reo, te whakaoho, kia tae noa ki te mahana, kia rima meneti.
- Kohia te tihi o te wai kotakota, te toenga ranei o te tote moana, ki te hiahia koe. Kia pai ki a koe te ranu kai pīnihi cilantro me te putea!
Anei etahi momo tohutoro noanoa rite ki te pīnati hei whakamatautau:
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 645 |
| Katoa te wai | 36 g |
| Te momona | 6 g |
| Ko te wai kore | 20 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 1,362 mg |
| Ngā harotihāhā | 68 g |
| Piri Kai | 4 g |
| Pūmua | 16 g |