Ko te ranu Thai he taputapu tino pai ki te rihini. Makahia i runga i te riki raihi me te whakauru i nga haurangi tio. Whakamahia hei potae huamata, hei haumaru huawhenua ranei. Kaore koe e pai ki te haere.
Ko tenei tohutao ko te kaiwhenua me te vegan. Mena e hiahia ana koe kia kore he paraihe-noa, whakamahia noa te tamari me te Bragg's Liquid Aminos i te wahi o te tunu tunu auau, no te mea ko nga kai katoa kaore he utu.
Ka mahia tenei tunu tunu ki te pīnihi ki te karika, te ranu heihei, te pakihi, me te pepa cayenne mo te reka o te Thai. Ko tenei maimoatanga mo te ranu ki te pīni te tiihi a Thai e haere ana me te makawe, te huamata, te tofu , me te peihana ranei. Whakamātauhia te riringi i nga huarere kapi mo nga tamariki.
He aha e hiahia ana koe
- 2/3 kapu pata pīni
- 1/4 kapu tunu tunu (ranei
- tamari )
- 3 karika karika (minced)
- 2 aniana matomato
- 2 punetēpu te hinu haamama
- 1/2 tīpune pune hinu
- 1/2 tīpune cayenne pepa
- 2 punetēpu hua rēmana (wai o te 2 tau)
- Kōwhiringa: 2 punetēpu nga purapura sesame
Pehea ki te Hanga
- I roto i te iti o te putea i runga i te wera iti rawa, ka awhi i nga kai katoa tae noa ki te pai o te whakauru.
- Kia hui tahi nga kai, tangohia mai i te wera me te koko ki runga ki to rihi taapeti pai, whakawhiti ranei ki tetahi pouaka iti me te uhi me te taonga i roto i te pouaka whakamātao.
Tuhipoka
- Mena e hiahia ana koe ki te whakakapi i tetahi horopaki, rua ranei, kaua e waiho he raruraru. Ko nga mea tino kai ko te pata pīnati me te ranu haumaru (he tamari) ranei. Ko te hinu o te haamanaha me nga raima ka nui ake te kai, engari ki te hiahia koe ki te maka i te aniana matomato, ka whakamahi ranei i te paura karika hei utu hou, ka mutu tonu koe me te maana kai reka.
- Ka kite koe e kii ana tenei tunu mo te ranu me te tamari. Ahakoa he rite nga tokorua, he rereke te rereketanga i waenga i enei awhi Ataahua e rua. Ko Tamari ehara i te kai reka noa-kore noa; he ahua Japanese no te ranu rewena i hangaia me te kore witi e hangaia ana e te hua o te miso. He pouri atu a Tamari i te tae atu i te ranu haumaru, a he iti iho te reka. Whakaarohia te whakamatautau ki a raua kia tae noa ki ta koe whakatau ko wai koe e pai ake!
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 274 |
| Katoa te wai | 21 g |
| Te momona | 4 g |
| Ko te wai kore | 9 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 761 mg |
| Ngā harotihāhā | 18 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 10 g |