Ko te wahine Pakaka wahine (he wahine paraketi, ki te hiahia koe) ko te otaota huawhenua Indian me te pini i roto i te ranu kai-tōmato. I roto i tenei tohutao, he paraoa te parakihi me te wahine (paraoa) me te whakakotahi nui o nga mea kakara o Inia, tae atu ki te purapura cumin, te coriander, te tiihi, te koriri me te ahua o te tamarind. Ka taea e koe te waiho i te tamarind, ki te kore koe e whai puna, kaore rawa e whakarereketia te tino pono o te rihi.
No te mea ko te whakamahinga o tenei mahinga wahine he hinu huawhenua, ehara i te ghee, he kai kaiwhenua, he vegan me te karere (kore noa he utu).
Mo te rihi parakihi, ka tapiritia etahi tipu matomato ki te kohi me nga kumine cumin i te taahiraa tuatahi, mo te rihi kore-vegan ranei, ka taea e koe te parai i tetahi tihi o te tihi Panehi Indian (he toro paneerua toga paneera ranei ) hei hanga he paner wahine pane.
Patohia ki raro mo nga kai hei kai ma te kaiwhenua me te vegan Indian hei whakamatau i te kainga.
He aha e hiahia ana koe
- 3 tīpune hinu huawhenua
- 1/4 tīpune purapura cumin
- 1/2 kapu tomato puree
- 4 kapu pini hou ranei 1 pouaka pouaka tio, rewa
- 2 tīpune coriander paura
- 1/4 tīpune te paura
- 1/4 tīpune. Tuhinga ka whai mai
- Kohia te puehu turmeric
- Te tote, ki te reka
- 1 tīpune tamarind whakapiri
- 1 kapu peariki matomato, he kēne ranei, he tioke ranei, he makariri
Pehea ki te Hanga
I runga i te wera nui, ka waiho te hinu i roto i te putea me te whakauru i nga purapura cumin. Tukua nga purapura cumin ki te "pop", ka tango i tetahi meneti ka rua ranei.
I muri i te pupuhi o te kumine, whakaitihia te wera ki te reo, ka whakauru i te puree puremato, me te whakaoho kia pai te whakakotahi. I muri iho, tohaina te parakihi me te wera tae noa ki te whakamaroketanga o te parakihi, tata ki te tekau ki te tekau ma rima meneti.
A, ka pau te parakihi, tohaina te toenga - te korianara coriander, te puehu chili, te koroa, te puehu turmeric, te tote, te tamarind whakapiri, me te whakaoho pai ki te whakakotahi.
Kia pai te whakakotahi o nga mea kakara, tapiritia nga pea matomato me te tunu mo te 5 meneti ranei kia tae noa ki te werawera, te whakaoho kia hiahiatia.
Mahi atu ki to tihi Indian me te wera ki te wera me te raihi me te taana.
Ka rite ki te hanga i nga rihi Indiana pēnei i tenei palak wahine? Anei etahi atu momo kai hei kai ma te kaiwhenua me te vegan Indian hei whakamatau:
- Te tunu kai o te sambar kaiwhenua
- Kohuatia he samosas kaiwhenua me te pīni me nga rīwai
- Kohuatia te kokonati kaiwhenua
- Homenade vegan naan (Indian flatbread)
- Iwihia-kohia-huawhenua (mahuri)
- Pakoras panerua paraihe
- Tandoori-paraoa te tofu
- Aloo wahine (Rīwai rīwai me te pīni
- He nui atu nga tohutoro kai kaiwhenua India
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 100 |
| Katoa te wai | 4 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 166 mg |
| Ngā harotihāhā | 13 g |
| Piri Kai | 5 g |
| Pūmua | 6 g |