Ko te tikanga a Yemista he "paoa" i roto i te Kariki, a ko tenei tunu he momo tōmato. Ko tenei tohutao he mahinga o te wa raumati me te nui o te tomato me te kounga. Ka taea hoki e koe te whakamahi i te whakakotahi rite mo te pepa, te zucchini me etahi atu huawhenua e wātea ana.
Ko tenei maimoatanga he nui te whakakī mo te 6 tōmato nui me te 3 zucchini reo. Ka taea e koe te whakatika kia rite ki o hiahia. Kei te hiahia koe ki te whakauru i karepe, nati paina, aramona ranei, ki te hiahia koe.
He aha e hiahia ana koe
- 6 tōmato nui
- 1/2 kapu huka
- 3 te zucchini reo
- 1 pīni (te whenua)
- 1/2 kapu hinu oriwa (me etahi atu mo te taraiwa)
- 1 riki nui (meneti)
- 2 karika karika (minced)
- 1 te kapu pāhiri (hou, mimiti)
- 6 tbsp. raihi (kaore i te whakakore)
- 2 tbsp. pihi tōmato
- 1/2 kapu tōmato tōmato
- 1 nutmeg (whenua)
- Kōwhiringa: te tote me te pepa (ki te reka)
- 3 nga rīwai nui (tihorea me te tapatapahia ki roto i nga pihi)
- 1/2 kapu keke
- 6 nga pata o te pata ranei te margarine
Pehea ki te Hanga
Whakamahia nga Huawhenua
- Tapahia nga tihi o te tōmato, ka waiho he miihini piri ki te turanga ki te mahi hei hinge mo te topoma. Ka awhina tenei ki te pupuri i nga tihi e hāngai ana ki nga turanga.
- Ma te whakamahi i te koko, ka kohia te kikokiko tōmato me te rahui i roto i te peihana. Kia tupato kei pakaru i roto i te kiri o te tōmato. Horohia te tīpune o te huka ki roto i ia kōmato hei āwhina ki te whakaiti i te waikawa.
- Tikihia te zucchini ki te haurua, ka kapohia te kiri zucchini ka tapiritia ki te peihana. Te whakamahi i te tukatuka kai me te miraka kai , te tukatuka i te pupuhi tae noa ki te wai pounamu. Whakatakotohia.
Whakapaia te Hiko
- Brown te poaka whenua i roto i te raupapa nui. A, no te ngaro te mawhewhe katoa, tāpirihia te hinu oriwa. Tāpirihia te aniana me te tautuhi tae noa ki te whakawhiti. Tāpirihia te karika me te tipu tae noa ki te kakara, e pā ana ki te 1 meneti.
- Tāpirihia te pāhiri, te raihi, te hawhe o te pihikete pihikete puree, te pati tōmato, me te ranu tōmato. (Ka tapiritia te whakapiri ki te whakanui ake i te reka me te whakapai ake i te tae o te ranu.) Te wa ki te ngongo, te tote, me te pepa. Whakaaetia te ranu ki te whakaheke, me te whakaiti i te iti kia kore ai e tere. Ka timata te raihi kaore i te inu i te wai o te waipiro ka tunu.
Te kai me te tunu i nga huawhenua
- Kohuatia te oumu ki te 350 F.
- Whakanohia he hinu oriwa i raro o te paraharaha. Kohikohia nga huawhenua i roto i te paraharaha me te whakamahi i nga pire rīwai hei pupuri tika i nga huawhenua. (Ka taea hoki e koe te whakauru ki etahi karoti hei whakaranu i te ranu ka tunuhia.)
- Ko te pihikete me te zucchini e 3/4 te roa. Whakakapihia te "tōmato" tōmato me te tauhiuhi i te tōmato me te zucchini me te miraka. Me waiho he pata o te pata, te margarine ranei i runga i ia tihi mimiti. Ringihia te toenga o te pipi puree ki raro o te parai me te wa o nga huawhenua me te tote me te pepa.
- Me tunu mo te 1 haora ranei tae noa ki te ngawari o nga huawhenua me te tunu. Mo nga hua pai, ka taea e koe te whakaiti i te wera ki te 275 F ka tuku nga huawhenua ki te maoa mo etahi haora.
- Ka whakawhanakehia nga tipu ka noho ki nga huawhenua kia noho pai ai ki a raatau ake i te ra e whai ake nei.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 490 |
| Katoa te wai | 26 g |
| Te momona | 6 g |
| Ko te wai kore | 14 g |
| Cholesterol | 51 mg |
| Te konutai | 229 mg |
| Ngā harotihāhā | 45 g |
| Piri Kai | 4 g |
| Pūmua | 21 g |