Ko te ingoa o te rihi he puzzle, engari ko te hītori o Philippine e whakaatu ana i nga tohu e rua.
Ka taea e Bistek te whakatikatika i te koikoi pounamu Amerika , i te Pisteke Spanish ranei. Ko te mea ka taea no te mea ko te Philippines he koroni Spanish mo te neke atu i te 375 nga tau, me tetahi taonga Amerika mo nga tau e wha tekau.
Ahakoa ko te karika ehara i te mea hanga noa o te papa, ka whakanui te kakara i te reka o te reka me te kakara reka.
Ko te nui o te wai citrus i roto i te rārangi kai e tata ana, no te mea ko nga calamondins (oranges o te Philippines), nga raima me nga rēmana he rerekē rerekē o te waikawa.
He aha e hiahia ana koe
- 1 pauna pounamu sirloin (
- te tihi, te taiao raro ranei te kanohi )
- 1/4 te kapu calamondin wai (he kotakota ranei he wai aramona; nui atu iti iho ranei)
- 4 punetēpu tunu riu (he nui ake rānei ka hiahiatia)
- 1/2 tīpune pepa hou pango whenua
- 1 tīpune kāriki (minced)
- 4 hinu punetēpu huawhenua
- 1 kapu riki (pango paraoa)
- Kōwhiringa: 2 nga punetēpu punetini (kua werohia, hei whakapaipai)
Pehea ki te Hanga
- Tapahia te pīti kia tino angitu; mo te 1/8-inihi te matotoru ranei iti iho he pai.
- Whakaturia te pipi i roto i te peihana iti.
- Ringihia ki te calamondin, te kotakota, te wai rēmana, me te ranu rewena.
- Tāpirihia te pepa pango me te karika.
- Whakaranu pai engari ataahua kia kaua e haea te kai. Kapihia te peihana ka waiho i roto i te pouaka whakamātao mo te iti rawa i te haora.
- Whakanohoia te pipi me te rahui i te wai whakapūkara.
- Whakawerahia te hinu hinu i roto i te parai parai.
- Murihia te poro riki kia tae noa ki te ngohengohe, tango atu i te parai, ka wehea.
- Tāpirihia te pounamu peita ka tae te hinu ki tana tohu paowa, ka horahia nga poro hei taupoki i te raro o te paraharaha. Kuki noa tae noa ki te huri o te tae ki raro ka hurihia te kai.
- Tāpirihia te wai whakapūmau i te paraharaha. Ko te wai ka peia e te kai i te wa e tunu ana, ka waihangatia te ranu mo te rihi.
- Kohuatia te kai i roto i te wai whakapūkara, a, ka kore te mawhero, whakamararahia te aniana riki i runga. Kapihia te paraharaha ka tukuna kia tunu mo te 5 meneti te roa, kia tae noa ki te tunu ki te toenga e hiahiatia ana.
- Kohuatia nga whiwhinga i te pereki tunu i mua i te mahi, ki te hiahiatia.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 537 |
| Katoa te wai | 35 g |
| Te momona | 7 g |
| Ko te wai kore | 21 g |
| Cholesterol | 135 mg |
| Te konutai | 1,355 mg |
| Ngā harotihāhā | 9 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 47 g |