He tino rongonui ki nga Indians o te Tai Tokerau, ko enei e kai pai ana me te mirakare miraka me te pihikete pai ranei. E hiahia ana koe kia kino? Aaloo parathas reka reka ki te hou, te kirikiri matomato ranei te pupuhi o te kore i te wai, pata home!
He aha e hiahia ana koe
- 5 nga rīwai rīwai (kohuatia, he tihorea, he tino pai rawa)
- 2 tīpune te paura coriander
- 1 tīpune te kumine cumin
- 1/2 tīpune purapura cumin
- 1/2 tīpune
- turmeric
- 1 tīpune te paura whero whero
- te tote ki te reka
- 3 punetēpu rau coriander (tapatapahi rawa)
- 1 pihikete (2 inihi, he mea kohua)
- 2 kapu paraoa (witi katoa)
- 2 te hinu huawhenua punetēpu (te hinu putirā ranei te hinu canola)
Pehea ki te Hanga
- Whakanohia nga purapura rīwai , te korianahia me te kumine cumin , te purapura cumin , te turmeric, te puehu chili, te tote ki te reka, te kiriata hou me te kapi ki te kohua nui. Whakaranuhia nga kai katoa ma te whakaoho. Kia oti te whakauru, tiakina mo muri ake.
- Whakanohia te paraoa, te hinu / ghee, me nga kai katoa (haunga te wai) ki roto i te peihana nui.
- Whakakotahitia hei hanga i te whakakotahi.
- Na, ka whakaitihia te wai, he iti i te waa, ka pokepoke kia pai te paraoa pokepoke. Ka hipoki, ka wehe mo tetahi haora.
- Wahia te pokepoke ki nga waa porowhita korowha me te roopu i waenganui i ou ringa kia maamaa, kaore he pakaru.
- Ko te paraoa paraoa he papa poari, he mahinga pokekore ranei, me te huri i ia piro ki roto i te porohita 5. "Na ka tango i tetahi punetēpu-ki tonu i te ranunga rīwai me te koko ki te pokapū o te porohita i hanga e koe. i roto i te pokapū ki te hanga i te putea. Patohia nga pito kia piri tonu ki te kati i te peke.
- Ko te paraoa ma te paraoa o to mata te huri, ka hurihia tenei peke ki te porohita 7-8 ". Kaua e manukanuka nui ki te whakakii i te peke. Kaore pea tenei e taea te karohia ma te whakamahi i te ringa matau kia hurihia te paratha. ki runga ki te whakakii me te pupuri i te waahanga ki te whakamutu ki te paratha me te pihikete i te paraoa pokepoke ki te hiri. Mehemea kei te timata koe ki a Aaloo Paratha, kaua e manukanuka ki te hanga i te ahua tino pai kia rite ki te mahi iti. Ko te ahua o te ahuatanga o te ahua o te paratha, he pai ki te tunu me te papanga o te kiriata i waenga i ia paratha.
- Whakawerahia he paraihe me te parai i nga parathas kotahi i te wa penei: Whakanohoia he paratha ki runga ki te papa. Me timata te whakawhiti tuatahi ina kite koe i nga mimiti iti kei runga i te mata o te paratha. I te wa e oti ai te whakawhitinga tuatahi, ka pupuhi i te hinu ki runga, ka horapa noa ki te mata o te paratha. Whakawhiti ano i roto i te 30 hēkona, me te hinu mimiti i runga i tenei mata ano hoki. Kei te mahi te paratha i nga wa e ngawari ana nga taha e rua me te parauri koura.
- Mahi atu ki te miraka miraka me te pihikete pai ranei.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 199 |
| Katoa te wai | 4 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 463 mg |
| Ngā harotihāhā | 37 g |
| Piri Kai | 5 g |
| Pūmua | 5 g |