E mohio ana tatou ehara i te mea hauora, engari kaore e taea e te nuinga o tatou te whakautu i te reka o te kai paraoa kai-kai a French. Ko te waho o waho e arai ana i te ara ki te ngawari, te whakaheke-ki-tou-mangai waenganui, ka tukuna kia maatauhia e te ringa ki a ia, tae noa ki te maere! -e kore e toe i roto i te putea, i te pouaka ranei. Na ka whakauru te hara.
Na, ka taea e koe te painga ki te wheako Pirea paraihe a French me te kore o te hara! Ko tenei tohutao paraihe-paraihe a French he mea hanga noa ano he kai reka me te kai reka ano ka tae mai koe ki roto i te puku-kore, kaore he taonga kairau me te ngako kua tapiritia. Ka taea e koe te whiriwhiri i te hinu e pai ana ki to kai reka me te kai me nga rīwai me te tote anake hei kai noa, e mohio ana koe kei te kai koe.
Ko te mea ngaro ki te tunu ngawari ka timata te tipu i te tipu i roto i te wai-ka whakakore i nga kai, ka tuku i te waho ki te whakawhanake i tana waitohu waitohu, me te tango i te hika kia kore ai nga pihi e piri ki a ratau. Ko tenei tunu e hiahia ana ki te pupuhi me te paraihe, engari ka taea e koe te whakamahi i te kohua taimaha-nui ranei te oumu Kariki me te werohanga miihini-kia tika te whakauru i te thermometer-hohonu ki te kohua hei aroturuki i te paanga o te hinu. Ko te pupuri i te wera tika he mea nui ki te whakatutuki i te parai pai a French.
He aha e hiahia ana koe
- 6 nui
- Ko Rīti te tunu rīwai (ka tihorehia, ka tapahia ki roto i nga porohita e 1/3 inihi te whanui me te whanui)
- Te hinu mo te parai hohonu (pēnei i te hinu pīni)
- Te papa o te tote, te reka ranei
Pehea ki te Hanga
- Meinga te rīwai i te wai makariri mo te haora 1 i te pāmahana rūma. Pupuhi rawa me te tino horoia ki te tarai pepa.
- Tāpirihia te hinu ki te pupuhi hohonu me te wera ki te 370 F.
- Whakawerahia te oumu ki te 200 F (hei pupuri i nga puranga o te whakamahana).
- Whakanohoia nga rori riki ki tetahi paparanga kotahi i roto i te kete rei hohonu. Ko te kete ki te hinu me te parai i te hinu wera mo te 3 ki te 4 meneti, tae noa ki te parauri koura me te ngawari.
- Hurihia nga parai ki nga taera pepa ki te whakamakuku. Whakawhiti ki te pepa tunu hei pupuri i te mahana i roto i te oumu i te parai i nga papa o muri.
- Ka mutu te parai, tauhiuhia te parai ki te tote.
Nga Arataki me nga Maama
Ko te hinu pai mo te parai hohonu ko te hinu pīni-ko tona reka me te tohu paowa tiketike e ahei ai te kai ki te whakaatu i ona hua me te maoro me te kore e tahu. Engari, ka taea e koe te whakamahi i tetahi atu hinu whakaoti-kore e rite ana ki te huawhenua, te canola, te makariri ranei, he mea nui hoki nga paowa paowa i runga ake i te 350 F.
Mena kaore i tino rite tenei putanga ki to paraoa kai kaikai, ka hiahia pea koe ki te whakamatautau i te tikanga-rua. I konei ka tunu koe i te rīwai-i te wa tuatahi ki te tunu i roto, te tuarua ki te whakatutuki i taua waitohu koura. Mena kei te rapu koe i te parai kaore i te hinu, he pai te whiriwhiringa o te tunu ki te tunu French .