Ko te Arepas me te huewe ko te mutunga o te kai o te parakuihi. He kongakonga reka i tunua ki te hinu, ka wahia, ka whakakiia ki te hua manu, ka tunuhia ano kia tunu noa te hua. Ka peia e ratou te tiunu me te pihikete, i taku whakaaro. Ka hangaia nga Arepas ki tetahi kai whakato kai motuhake kua karangatia ko tona herrepa, ka kitea e koe i roto i nga horopaki Latina, i roto ranei i te wahanga kai Latin o etahi maakete.
He aha e hiahia ana koe
- 1 1/2 kapu
- masarepa cornmeal (he kohanga motuhake mo te hanga i nga waa, Ko nga momo: Goya ko HarinaPan)
- 1/2 tīpune tote (he reka ranei)
- Kōwhiringa: 1/4 tīpune pepa pango
- 1 1/4 kapu wai wera
- 1 punetēpu pata (kua rewa)
- 4 hua
- 6 kapu hinu hinu mo te parai
Pehea ki te Hanga
- Whakaranuhia te masarepa me te tote (me te pepa ki te whakamahi) i roto i te peihana whakamahana. Tāpirihia te wai wera me te pata rewa, ka pai te uru. Kapi ki te takai kirihou, ka okioki mo te 10 meneti. Tāpirihia he iti atu te wai ka hiahiatia, ki te mea he maroke me te paku te ranunga. Me taea e koe te hanga i nga paraoa pokepoke ki nga poiwari, me te kore he maha o nga pakaru i te pokepoke.
- Rahui 2 punetēpu o te pokepoke. Wahia te paraoa pokepoke i roto i nga pihi e 4, ka hurihia i ia waahanga ki te poari maeneene. Whakamamahia o ringaringa ki te wai hei awhina i nga pakaru i te paraoa pokepoke i te wa e hurihia ana.
- Whakauhia tetahi porowhita i waenga i nga pekepeke iti e rua, e rua nga waahanga kirihou kirihou ranei. Whakapaia te pōro me te raro o te paraharaha taimaha ranei te raupapa tae noa ki te 3-4 inihi te whānui me te 1/3 inihi te matotoru. Ka taea e koe te tautuhi i nga taha o te porowhita me nga matimati kua maru.
- Hehi e pā ana ki te inihi o te hinu huawhenua i roto i te hiko taimaha i runga i te mahana wera, tino wera kia kia paraire te paraoa pokepoke.
- Kohuatia nga pona mo etahi meneti i tetahi taha, tae noa ki te koura.
- Tangohia mai i te wera me te waahi ki runga ki te rihi kapihia ki te taera pepa.
- A, no te nui o te haurangi ki te hapai, ka werohia ki te taha o te wepa me te maripi koi koi i te ara ano ka wehehia e koe te karapihi Ingarihi. Whakaritehia he waahi ki te papapa kaore i te taraihia i te waa.
- Whakanuia he hua ki tetahi ramekin iti. Horoihia te hua manu ki te tote me te pepa ki te hiahiatia. Ringihia te hua manu ki roto i te papa o te papa. Wewete i te whakatuwheratanga me etahi o nga paraoa pokepoke.
- Hokihia te wera ki te hinu wera me te parai mo te 2-4 meneti atu. Kohia te rakau iti ki te hiahia koe ki te hua manu me te nui ake ki te hiahia koe ki te hua manu kia pai ake te mahi. Me mahi ano me nga toenga.
- Tangohia i te wera, te wa ki te tote me te pepa ki te reka, me te mahi mahana.
E mahi ana 4 ki te huewe.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 3205 |
| Katoa te wai | 342 g |
| Te momona | 25 g |
| Ko te wai kore | 242 g |
| Cholesterol | 216 mg |
| Te konutai | 388 mg |
| Ngā harotihāhā | 36 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 11 g |