Ko te Carnival (ko Spanish, Carnival) ko te whakanui i te nuinga o nga Ameliká e karanga ana ko Mardi Gras. He whakanui i te wiki i mua i te tīmatanga o te Lent, a ka mutu i runga i te Fat Tuesday, i te ra i mua i te Wenerei o te Wenerei. Ka whakanuihia te whakanui i Spain i nga huarahi rereke i nga takiwa o Spain. Ko te whakanui whakaharahara, he rite ki te Carnival i Brazil, kei Santa Cruz de Tenerife, i nga motu o Canary, kei te taha ki te hauauru o Awherika. Ko tetahi atu o nga taone Spanish i rongonui mo te whakanui i te tinana, ko Cadiz, i te tonga o Panana.
Kei roto i nga huihuinga etahi mahinga angamaheni, tae atu ki te oranga. I nga motu o Canary, ka takaia e ratou etahi waro iti, huri noa i te taraiwa. He rite ratou ki te pupuhi, nga pancakes hohonu-parai, ka kiia ko tortillas de Carnaval . He ngawari ki te hanga, a he reka ki te mahi mahana, ka pekehia ki te honi. Kia pai hei kai reka, hei paramanawa ahiahi.
Tuhipoka: Kei te wātea te Anise liqueur i te nuinga o nga toa o te waipiro me etahi taonga rongonui. Mena kaore e kitea e koe i roto i nga toa o to rohe, whakakapihia te vodka me te 2 tīpune o te tangohanga anise.
Ko nga ahuareka Spanish mo te Carnival
- Ko te Recipe Toa Karaka (Orejas de Carnaval )
- Te Recipe Reihi Lekere Frita
- Airy Spanish Fritters Recipe (Bunuelos de Viento )
He aha e hiahia ana koe
- 3 hua nui
- 1 1/3 kapu huka
- 1 1/3 kapu paraoa
- 1/2 rēmana
- 8 huinga waiu
- 1 3/4 hekene te waipiro
- Te hinu oriwa (mo te parai)
- 1 rakau tinamona ranei kinamona whenua
- 4 ki te 6 oha
- te honi rei
Pehea ki te Hanga
- Wehea nga maaka o te hua manu mai i te kaka, te whakanoho i nga maaka i roto i te peihana nui.
- Whakapaia te potae. Mo nga hua pai, me waiho nga hua ki te temahana rino, ka pakaru ake te tere me te maama o nga pi. Patupatua nga pihi hua manu ki nga pupuhi pupuhi me te kaitahu hiko.
- A, ka timata te maaka ki te whakatikatika, timata te whakauru i nga kai i tetahi, i te mea kei te patu koe. Me tīmata ki te tāpiri i te huka, te kiore, me te paraoa me te waipiro. Horohia te waiu i te waiu me te whakamutunga o te remoni. Tukua kia tu mo te 5 meneti.
- Kohuatia nga tortillas . Ringihia te hinu oriwa ki roto i te paraihe paraihe ki te hohonu o te iti atu i te 1/2 inihi. (Na te kaha kaha o te hinu oriwa, ka hiahia etahi kai ki te tunu kai reka pera i roto i te hinu huawhenua, penei i te witi me te hinu canola.) Te wera i runga i te reo me te reo-tiketike, kia tupato kei tahu i te hinu. I te wa o te wera o te hinu, whakamahia te roera hei riringi i te iti o te pata ki te hinu. A, no te mea he koura ki te taha o te tortillas , ka hurihia, ka tunu ki tetahi atu. Tangohia i te paraharaha me te waipuke i runga i te peera pepa. Mahi tonu.
- Kōwhiria kia reka te tortillas me te hinamona tetahi o nga huarahi e rua:
Te Parani Panana: Ringihia te honi ki roto i te paraharaha iti, te peihana ranei, me te rakau hinamona ki reira. Hehe i runga i te oumu, i roto ranei i te miihini. Ko te honi mahana i runga i nga tortilla i te wa e mahi ana.
Te Parani Panamona: He honi te honi me te taraiwa i runga i nga tortillas . Tauhihia te hinamona whenua i runga.