Ko te pua o Orange, ko te flan de naranja, he rereketanga o te whao Spanish, he mowhiti vanilla i pupuhihia ki te ranu miramera. He maama tenei rereke, engari he reka te kara o te hinu hei whakanui i te pane me te makona i te niho reka. He mea tunu noa te tunu kai e taea te hanga i mua o te wa, me te hanga i tetahi whakaoti pai ki tetahi kai, whakanui ranei.
He aha e hiahia ana koe
- 1/2 kapu huka mo te ranu miramera
- 1/2 kapu wai karaka mo te ranu
- 2 kapu hawhe-me-hawhe (he kirimuri taimaha ranei mo te pai ake, te paari iti)
- Zest o 1/2 nui
- karaka
- Zest o 1/2 l
- emon
- 1/2 kapu wai karaka mo te pare
- 3 hua
- 1/4 kapu huka mo te kapi
Pehea ki te Hanga
- Whakanohoia he pihikete taimaha mo te wera reo mo te 30 hēkona. Tāpirihia te 1/2 kapu huka me te 1/2 kapu wai karaka.
- Ki te tipu rakau roa, ka mau tonu te whakamaroke i te huka me te ranu wai i roto i te parai tae noa ki te iti o te ranu me te maama. Me waiho he tae matomato rahi (caramelised). Ka tangohia tenei i te 3 ki te 5 meneti ranei i runga i te reo ki te wera iti.
- Tangohia mai i te wera me te tipu tere ki te huka huka miramira ki roto ki nga ramekins e 6, he rihi tunu nui ranei. (Ki te tatari koe, ka whakamatao, ka pakeke te huka.) Tuhia.
- Kohia te kiri o te hawhe o te karaka nui me te hawhe o te rēmana ki roto i te peihana.
- Ringihia he 1/2-inihi o te wai mahana ki roto i te riu tunu 9 "x 13" mo te wai horoi waipihi ma te whakamahi i te ramekins. Mena te whakamahi i tetahi rihi tunu tuwhera nui, kia mohio he nui te rihi ki te whakarite i te wai e tika ana hei taupoki i te 3/4 te teitei ranei o te rihi.
- Tāpirihia te 1/2 kapu wai karaka, te hawhe me te haurua me te citrus e hiahia ana ki te kapi me te whakaoho nui. Kohia he 2 kapu o te hawhe me te hawhe i roto i te ipu me te tango mai i te wera. Kia mau tonu te kanohi ki te paraharaha, kia kore e tunu te kirimiti.
- Na, i roto i te reo whakaranu peihana , whiua paku 3 hua. Whakaranuhia ki te 1/4 kapu huka.
- Ko te whakapiri tonu, ka iti ake te whakauru i te kirikiri wera ki te ranunga huawhenua hua. Tatau kia mutu te huka. Ringihia te ranunga ki roto ki tetahi peihana pokepoke, ma te whakamahi i te tiihi ki te raupapa i te kaimata. Me hopu tenei i nga kawa katoa o te citrus. Aukati i te tihi.
- Te ranunga raima ki te rameke.
- Tuhia nga rameke katoa ki te rihi tunu me te wai. Mena kaore te taumata o te wai e tae ki te 3/4 o te ara ki runga ki nga taha o te rameke, ka ringihia ano he wai ki roto. Kohuatia te kohua i roto i te pati wai i 325 nga nekehanga mo te 50 ki te 60 meneti, tae noa ki te puta mai he maripi i te maeneatanga ina whakaurua kei waenganui i waenganui o te pokapū me te mata o te rihi. Tuhipoka : Ki te kore e pau te tunu i te pihi, tirohia te mahi i muri i te 45 meneti, ka 5 meneti ranei.
- Tangohia te ramekin mai i te wairere wai. Whakaturia ki runga i te peke hauora tae noa ki te wairangi, katahi ka pakaru tonu i te pouaka whakamātao - i te iti rawa te haora.
- I te wa e rite ana ki te mahi, ka whakakore i te whara ma te whakahaere i tetahi maripi ki te taha o te taha o te rihi. Whakanohoia he paraoa kai reka ki runga o te ramekin. Me kotahi ringa i raro i te ramekin me tetahi atu ki runga o te wahi, tahuri. Tapahia te ramekin me te papa ki te taka ki te papa. Mena kaore, ka "pai" te whaa o te ramekin me te maripi iti. Me peke atu i te ramekin ki runga i te paraharaha, ka karapotia hoki e te ranu.
- Whakapaihia ki te kiri karaihe ranei ki te karaihe karaka, ki te hiahiatia.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 297 |
| Katoa te wai | 15 g |
| Te momona | 8 g |
| Ko te wai kore | 5 g |
| Cholesterol | 283 mg |
| Te konutai | 147 mg |
| Ngā harotihāhā | 30 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 12 g |