Ko te rohe Spanish Spanish o Asturias e whakaputa ana i nga karepe whakamiharo. Ka hangaia tenei tunu tunu tunuahi me te tiihi hou, hei whakakapi mo te tiihi riki. He tere me te ngawari ki te whakarite i roto i te peihana kotahi, ka tunua tenei keke tiihi mo te 30 meneti. Whakapaipai ki nga hua hou, ki te paura huka ranei, ka mahi i muri i te tina me te paraire. He mea ahuareka te mahi kai.
He aha e hiahia ana koe
- 2 pauna requeson (hei whakakapi i te tihi ricotta)
- 1 1/4 kapu huka
- 1 pata pata (whakamarohia)
- 2 kapu paraoa
- 1 te punetēpu punetēmona te zest (mai i te 1 rēmana)
- 2 hua
- 1 1/2 pauna waitohu
- 1/4 tīpune tinamona
- Te tunu: te paura huka
- Te tihi: hua hou
Pehea ki te Hanga
- Kohuatia te oumu ki te 375F neke.
- Tukua te pata hei whakamahana ki te whakamahana o te ruma hei whakamaama. Turihia te rēmana ki runga i te pereti ka wehea. Te hiku me te taha o te rihi miraka karaihe (9.5 inihi ranei 24 cm).
- Hoatuhia te requeson (te tīhi ricotta) me te huka i roto i te peihana nui me te uru pai. Tāpirihia ngā hua me te pata ngohengohe, ka whiua ki te kaitahu hiko.
- Tāpirihia te rēmana, te hinamona me te waitohu, me te haere tonu ki te whiua ki te kaitahu hiko. I a koe e patu ana, ka tipu haere i te paraoa. Haere tonu ki te patu ka timata te pakaru ki te pupuhi.
- Kohuatia i roto i te oumu mo te 30 meneti, tae noa ki te huri a te questionera i te tae koura i runga i te taha o te pokapū, kaore ano hoki te pokapū e pupuhi. Tangohia me te tuku ki te whakamatao i mua i te mahi. Whakapaipai ma te tauhiuhi i te huka paura me nga hua hou i runga.