Bai Lin Gong Fu Tea

Bai Lin Gong Fu he momo ringaringa, he pango pango i Fujian, Haina. He rereke te rereke mai i nga tipu pango kua hangahia e te nuinga o nga kai inu tea. Ko Jennifer Wood o Canton Tea Company i tuhi tona tohungatanga ki te Bai Lin Gong Fu tea pango i roto i te uiui. Koinei tana korero mo tenei momo tea tea:

Lindsey: Na he aha te Bai Lin Gong Fu?

Jennifer: Bai Lin Gong Fu he ringaringa, he pango pango rau .

(Ko te Haina e karanga ana i te tea whero 'te whero whero ' no te tae o te waipiro / whaowhia.) Ko te tea ka puta i nga iti iti e nga kaimahi i Zheng He County, i te Takiwa Fujian o Haina.

Ko Bai Lin Gong Fu he mea hanga mai i nga kuao taitamariki o te Fuding Da Bai Cha ("Big White") tea varietal. Kei te whakamahia ano hoki tenei momo ki te hanga Yin Zhen (te "Maoa Taura") tea ma te tea matomato e whakamahia ana hei hanga i nga Pearini Jasmine. Bai Lin Gong Fu he fuzz motuhake o nga makawe koura-karauna ataahua e hipoki ana i te pi rau.

Lindsey: He aha atu te mea ko Bai Lin Gong Fu?

Jennifer: Ko te Tino Lin Gong Fu he tino uaua rawa, ka whakatauritea ki nga tiri pango hangaia. Ahakoa he uaua, he uaua hoki ki te rapu, he mea tino kore utu.

Lindsey: He aha te Bai Bai Gong Fu e mohiotia ana i roto i te US?

Jennifer: I te maha o nga waina iti o te Hainamana, ko Bai Lin Gong Fu he mea huna. Ko te nuinga o tenei ko te mea kei te whakaputahia i roto i nga waahanga iti me te hiahia o te whare mo te kaha.

Kotahi noa iho nga kamupene tea tiihi ka taea te pupuri.

Ko te mahinga hokohoko nui me te kawe mai i te tea pango mai i Sri Lanka, India me Awherika, engari ka ngaro te tono mo nga pounamu panui katoa mai i Haina. Ahakoa kei te noho tonu ratou i roto i Haina, kaore i te nuinga o nga wa i warewarehia e nga kainohe o te ao o te Hainamana , he tipu rongonui, he tipu maoa me nga waatea .

Engari i roto i nga tau kua pahure ake nei, kua tipu haere te pai o te tīnihi pango me Bai Lin Gong Fu i roto i te rongonui i Europe me etahi atu wahi. He waahanga tenei no te mea ko Bai Lin Gong Fu i riro tetahi o nga tino painga nui i te Guild o te Kai Pai Kai 2010 He nui nga Tohu Kaihaoha (he rite ki te putanga tohu motuhake a te UK o nga Oscars).

Lindsey: He aha te reka o Bai Lin Gong Fu?

Jennifer: Kaore i rite ki nga putea pango pakihi, kei te tukatukahia i roto i te tikanga e mohiotia ana ko Crush, Tear me Curl ( CTC tea ) ki te whakaputa i nga mea taumaha, ngawari. Ko te CTC teas he rite ki te 95 ōrau o te tea pango i whakaputaina i te ao. Ka tukuna e ratou he waikura tere me te kaha kia taea ai te tukatuka i nga rau hou ki roto i te tea pango pango i roto i te haora ranei. Ko nga tanihi o te Hainamana tawhito, ko Bai Lin Gong Fu, kei te whakatikatika i nga mahi reka me nga mea reka.

Ko te Bai Lin Gong Fu tea he mea hangaia me te reka me te waipiro e whakaatu mai ana i nga pukenga ngawari, nga pukenga toi toi i roto i te mahi. Ka reka te reka, te maeneene, te kawa, me nga tuhinga o te miramere me te kirīmi. Ko te reka he reka, he taonga, he makona hoki. He tino pai ake ahau i te ata, i te ahiahi ranei, he mea tinowari, me te muru hara ki te pakaru, a ka taea ano te tango i te waiu.

Lindsey: Kei hea te ingoa "Bai Lin Gong Fu" mai i?

Jennifer: Bai Lin e whakahua ana ki te kainga e tipu ana te tea nei, a, ko Gong Fu te tikanga, ko te 'Great Skill' (pera i te mahi whakaari a Kung Fu), e whakaatu ana ki nga mahi e hiahiatia ana hei hanga i tenei tea. Ko Bai Lin tetahi o nga rongonui rongonui o Gong Fu i te takiwa o Zheng He, ko etahi atu ko Tan Yang me Zheng He, e kiia ana he iti ake te kounga, engari e tika ana mo te ingoa o Gong Fu. Ka whakamahia hoki a Gong Fu hei whakaahua motuhake ma te whakamahi i te tii, ma te whakamahi i te mea iti ki te maha o nga rau, me te hanga i nga pungarehu maha.

Lindsey: Ko tehea wa i hangaia ai i mua?

Jennifer: Ko Bai Lin Gong Fu tetahi o nga tīmatanga Black tuatahi ka whakaputahia i Haina. Ko nga korero tuatahi ki tenei ahua kei te takiwa o te tau 1760. Ko te nuinga o te tii i mua i te waa ka arotahi ki runga i te tipu matomato.

Lindsey: He aha tetahi atu mea e hiahia ana koe ki te whakapuaki mo Bai Lin Gong Fu?

Jennifer: Ae, he mea iti rawa. I kii a Peter Foster i tana whakapae kua hokona e ia te tihi Bai Lin i roto i nga tau 80. I hokohoko ia i te UK, South Africa me Ahitereiria hei whakaora i te tohu miraka, ka whakaatuhia e ia he $ 30 miriona. I kitea i muri mai ko te tea pango o te Hainamana noa, a, i whakawakia a Foster i runga i nga kaunihera e toru ... engari i mua i te wa i whakawhiwhia ai e ia te mana o te Duchess o York (nana nei i whakaatu mo te piripiri a ia ake nei), me te jockey me te putea takoha Lester Piggott. I tautokohia ano e ia te karapu Chelsea Chelsea i te tau 1987 - he tino waa tetahi o nga wa torutoru kua puta ake te ingoa o te tea toi toi iti i runga i nga koti o te waahana nui. Ko te pouri, kei te haere tonu nga raukaro tea i tenei ra.