Tautuhinga: He tapahi maripi mo te tapahi ½ inihi × ½ inihi × 2½-3 inihi.
Pronunciation: bah-tow-NAY
Hei tauira:
Tapeke Peke Whakaahua Whakaahua
Nga Kirikiri Tae atu:
- Rau nui
- Te Riki Waenga
- Tuhinga
- Kohi iti
- Julienne
- Brunoise
- Ko Juline pai
- Fine Bruno