10 Mexican Botanas mo te Painga o te Whawhai Nui

I te wa e noho ana nga Meiha ki te matakitaki i nga takaro whakaari , ko te kai e kai ana hei waahanga o te momo botana , he waahi ka taea te korero ki tetahi mea mai i nga parakete maroke i roto i te putea ki nga mea ka werahia ki te kai me te kai tonu nga akoranga iti. (Pronunciation: boh-TAH-nah)

He maha nga Ameliká kua whakaarohia inaianei ko te guacamole me nga nachos hei waahanga nui o to ratau Big Game Day, a he maha atu nga putea he pai ake i nga pakiwaituhi puoro a Mexico kia whakamatauhia. Ooey-gooey, crisp, reka, reka, ngawari, matatini, wera, te pāmahana ruma, me te makariri-he mea mo te katoa i runga i tenei rārangi. Ko te mea kotahi e pa ana enei tohutao? Ka pau katoa i te aroaro o te pouaka whakaata!

Ahakoa ko te kupu "whutupaoro" mo koutou ko te kēmu e whakatangihia ana ki te potae me nga pokohiwi pokohiwi ranei e pai ana ki nga pirini poto me nga whaainga, kia whakaohokia ki te tunu i tetahi Mexican iti mo o hoa hoa o muri me te raina tv whare.

• 01 o te 10

  Tortas

  Ko te ahua o te waaahi, hero, or hoagie, ko te tortas ko te kai o ia ra i Mexico-me tino pai mo tetahi taakaro takaro ki tetahi wahi!

  Ki te tango i tetahi, tangohia he pata maatau takitahi o te taro maoa o Mekika pērā i te waea, te tirote, te terara ranei, tohatohahia (taatai ​​i tetahi waahanga "haurangi" nui atu), a ka kohia he papa angiangi o te temahana o te rūma i pania te pini ki te haurua raro .

  Kohikohia he tihi makariri, he heihei ranei, he tiihi, he tiihi, he paraoa pokepoke he raihi me te riki, he torutoru pepa tipu, me te rētihi iti rawa. Whakanohoia he waahi mo te iti o te wera mo nga meneti torutoru i tetahi taha, me te iti iho i te mea ka tino pai te rama.

  Tapahia ki te hawhe (hei whakahaere i te kai me te kai) me te pai!

• Tuhinga o mua

  Ceviche

  Ko te kerēme Peru ko tenei ceviche ko tona hanganga taketake, engari i enei wa ka koa tenei momo kai-ki-te-rime-wai-ki-te-pai i roto i nga momo motuhake o Mexico i roto i nga taone ika me nga puna nui ki runga, ki raro iho o te rohe o te Moana-nui-a-Kiwa me Gulf. Whakamātautauhia te kohinga o te ika , he mea hanga ki tetahi atu momo o te kaimoana, tae atu ki te momo kaiwhenua:

  • Kohuatia Ceviche Recipe
  • Huamata Ceviche Huawhenua

• Tuhinga o mua

  Tostadas

  Ko te Tostadas ko te rihi kai-taangata tino pai, na ki te mea he iti noa te roopu mo te whakataetae, whakaturia he tepu ki te kaitohutohu, me te kohikohi i ia tangata .

  Te kai o te tarutaru: tunuahia nga pihikete tunu ranei ka tunuhia kia tae noa ki te kakano (me te papatahi), nga pīni kapi (kaore i te tuhi, te kore rawa), te tipu me te riki, te riki, te tīhi tipu ranei, te mahinga ranei, te kirīmi kawa ranei (pai ake i roto i te pounamu pounamu), etahi momo pounamu wera wera me te ranu ripanga Mexican, me tetahi ranei "nui" te tohi taonga, pēnei i

  • Kohuatia, heihei, hei poaka
  • Picadillo (tetahi momo momo pipi ranei he haukena paraoa)
  • Te tunu me te tunu paraoa o te ika
  • Rajas con crema , me te pihikete i konatunatuahia
  • Nopales me nga hua manu
  • He huamata cactus Mexica, huamata rïwai, tetahi atu huamata nui ranei
  • Ko te kirimiri me te tiihi kapi (titiro ki raro)

• 04 o te 10

  Merani Tiihi

  Ka rite ki nga putea o nga momo momo tika Mexican , he maha nga huarahi rere ke e pa ana ki te ra. Anei he torutoru noa iho nga whakaaro hei akiaki i to ake ake whakaaro:

  • He aha, a Queso Dip !
  • Te karepe me te hua . Mehuatia te manchego me te Chihuahua me te karepe, te poro ranei o te aporo.
  • Cheese Tostadas . Porohia he kahu angiangi o te kirimiri ranei i te kirimiri kawa ki runga ki te tostada witi maoro. Ki runga me etahi fresco mimiti, Cotija, tiihi añejo me te kite i te reka o te kai mai i nga kai e toru!
  • Te paraoa . Whakamahia te queso fresco ranei queso blanco.
  • Te Kirihi me te Tae . Ate (ko AH-teh te ingoa) ko te ingoa Mexican mo tetahi hua matotoru ka taea te tiaki noa i roto i nga wahi maha o Amerika Latina. Ko te tira o Guava he ahua kotahi o te kai; he maha nga mea i hangaia mai i nga hua rereke. Ko nga keke pai o te tīhi me te rahi o te tihi (ka tapahia ranei nga mea e rua ki nga poraka, ka werohia ki te toothpiki) mo te kohinga pai pai kaore koe i rongo. Ka tūtohu ahau ki te whakamahi i te Chihuahua, te manchego Mexican, te tihi panela mo tenei botana .

• Tuhinga o mua

  Tepache

  Kei te hiahia koe ki tetahi atu momo pia me te inu waipiro i te wa e mataara ana i te kēmu? Ka tae mai a Tepache ki te whakaoranga me tona reka hou me te pai o te pai. Me whakamahere koe i mua, no te mea e tika ana kia neke ake mo nga ra e rua, engari ka tino pai! Ka tohaina e nga manuhiri te inu ano, me te kohinga o te mea i hangaia e koe mai i tetahi mea ka waiho i te nuinga o te waa ka pakaru-te waahi o te pineapa hou!

  Mena ka hiahia koe ki tetahi mea ano he reka ano te papapa, engari kaore i tunua, kaore koe e ngaro i te kotahi, neke atu ranei o enei panui me etahi atu parani .

• 06 o te 10

  Huamata Hua

  Ko te pico de gallo (kia kaua e raruraru ki te pico reka ) ano he pai te reka o te huawhenua, me te tihi me te tote me te paura, me te horoia i te kotakota hou. wai.

  I te nuinga o te wa i tuhia i roto i te kapu ka taea te kai me te ringaringa me te pungarehu i te wa e tu ana, e haere ana ranei, koinei te kai o te moutere o te Moananui-a-Kiwa e tino pai ana mo te kai i mua o te raupapa tv.

  Tenei te pehea te hanga Fruit Pico: Tapahia nga rakau a-ringa-ringa o te cantaloupe iti, te raihana, te papaya, te mango, te jicama, te pineapa hou, me te kukamo, a ka huihui mai nga manuhiri ki a ratou ake painga, ki te tote, ki te wai arai, a te wera wera kia reka.

  Ko tetahi atu waahanga: ko te mea nui (i te huarahi pai ) me te huaora hou o te Morelian Gazpacho huamata . Ka haere ranei ki waho ka whakaputa i tetahi Huamata Kirihimete Kirihimete ataahua o Mexico , ahakoa kua roa te Hakihea!

• Tuhinga o mua

  Empanadas

  Ko te mutunga o te "kai ika," ka taea te reka, te reka ranei nga paanana, a ka taea te mahi ma te wera, i te rino ranei. Ka taea te hanga i enei waimarie-ringa i te ra i mua i te Big Game, ki te hiahia koe, a ka taea ano hoki te whakakake i nga kai o etahi atu kai ! Mena ehara i te mea ko te kai potae tino pai tenei, kaore ahau e mohio he aha te mea. Whakamātauhia te pianadas me te tipu miramira miraka hei tīmatanga, hei tirotiro ranei i enei momo o Amerika Tonga .

• Tuhinga o mua

  Quesadillas

  Mena kaore he kai-kore mo te kai takaro, koinei tenei. Ahakoa he mahinga noa te tiihi-waenganui-rua-paraoa-tortillas ranei, he ahuareka ranei (me te reka) he momo paraihe, he mea ngahau, he makona hoki nga tambadillas. Kia mau ki te tiihi-anake, ki te whakamahi ranei i nga toenga kia pai ake ai, kia pai ake ai, engari e mohio ana koe me mahi koe i te tika ka timata te takaro o muri!

• Tuhinga o mua

  Nachos

  Ko nga kechos he tino Mexican? Koinei te mea kaore e taea te korero (me te korero i etahi atu wahi), engari he aha te mea kaore e taea te tautuhi i to raatau paanga mo te tainga raupapa. Mo te reka pai, ko te ugo te karaihe "tīhi tihi" pango me te hanga i o taho ki te tiihi , ka whakawera i nga mahi i roto i te moitiiti me te oumu kia huri ai te rewa katoa. Waiho ma te tihi me te tihi ki te heihei, te kai, te salsa, te oriwa, te kāreti kohua, te kaihanga ranei o to whiringa.

• Tuhinga o mua

  Guacamole me Chips & Salsa

  Mai i te mea ko te "guac" kua oti te whakakakahu ki nga wheako o te ao Amerika, he mea ngawari ki te wareware i tona takenga mai o Ingarangi . (Ko te kupu guacamole ake mai i te taangata taketake, te tikanga, "te ranu awhina.") Mehemea ko taau panga noa o te guacamole ranei, kaore he whakamahi i to guac hei tohu ; ka horahia ki runga i nga hanewiti me nga kuri wera ranei, ka mahi ano hei rihi rihi mo te kai maoa.

  Na he salsa ... he ao katoa ki a ia ano. Ko te momo pico de gallo hou e mohiotia ana i nga wa katoa, engari he nui atu i reira hei whakamatau! I muri i te katoa, ko te kupu salsa ko te wa katoa o te reo Spanish mo te ranu , me te kai Mexica e pa ana ki nga momo momo kai. Whakamātautauhia te Salut Cranberry Salsa , Avocado Salsa , tetahi o te maha o etahi atu Marae Ripanga Ipurangi .

  Ko nga putea, pai, hokona mai e te putea, ka waiho noa iho koe ko Totopos !