Kia pai te Kaihautanga, Te Kai reka o te Mint
Ko te kupu 'mint' he maha nga tikanga rereke, a ka tae mai ki te tunu kai, ka tino korero matou mo te otaota kakara. Kei te whakamahia i roto i te tini o nga maimoatanga tunu tunu me te horapa mo a koutou taro tino pai, a he maha atu whakamahinga mo te whare.
He mea tino nui te tipu mint, he mea tino pai ki te maha o nga kari, no reira he tino ngawari ki te tipu ake i a koe ake.
He aha te Mint?
Ka riro tona ingoa mai i te nymph ko Minthe (Mintho).
I hanga e te Minthe te aroha ki a Pluto, te atua o te reinga, a ka hurihia ki te tipu iti o te mint e te Proserpine hae. Ko te tikanga, ko te mint hoki e mohiotia ana he mentha.
He maha nga momo o te mii, penei i te pepa miihini, te mii aporo, me te mii. Kua whakamahia nga momo mint katoa ki te rongoa i nga mate maha, mai i te kopu o te kopu ki te raruraru.
Ko te nuinga o nga tipu ka tipu ki te tipu. Kei te tipu nga otaota i te oneone paku, me te nuinga o te waahi o te atarangi. Kia mau ki nga tarutaru tarutaru ka wehea atu i etahi atu momo miihini hei karo i te pokepoke whakawhiti.
Ko te nuinga o nga miihini he waahi. Ina whakatokia ki tetahi waahi pai, ka hoki mai te otaota i te tau i muri i te tau. Ko te tikanga, he maha nga kaitao e kite ana he uaua noa te mint kia kore e taea te whakakore i te waa ka hiahia ratou. He rite ki te horapa i te wa e kitea ai he wahi pai, na mahere kia rite.
Ka taea te kohi me te maroke i te mutunga o te wa tipu. Me tapahia nga peka roa o te mimiti, herea hei paihere, ka whakairihia ki runga.
Kia maroke, tangohia nga rau ka raatai i roto i tetahi oko karaihe ranei, hiri hiri. Ma tenei ka taea e koe te painga ki to tau mii-tau.
I roto i te whare, kua whakamahia te mint hei kakara. Ka taea te whakamahi hei mea e mohiotia ana ko te otaota e tipu ana. I nga wa o mua, ka whakamararatia e nga tangata nga otaota kakara i te taha o te whare ki te waatea, ka whakaurua hoki te mint.
I tenei ra e whakamahia ana i roto i te whaera me te potpourris. Ko etahi kaitautoko ka whakapiri i te iti o te mīti maroke ki a ratou kopa hei horoi i te kiri mo te kiri kiri.
Nga Recipe Mint Hou
Kei te rongoa ano nga kai reka ki te mint. Ko nga mea e manakohia ana ko te tea mīti, te miro mīti, me te tiēre mīti. Ka whakamahia ano hoki nga rau mimiti ki te tunu i te huka, te taro, me te huamata.
- Nga Toi Tae Mii Hou - Ka wareware i nga tangohanga mint, ka whakawhirinaki enei pai ki nga rau mii hou.
- Mitt Sticky Rolls ki te Lemon Glaze - He mea reka me te ngawari te tunu ka taea e tetahi kai tunu te whakakotahi.
- Te Miti Syrup Tipiri - Tohaina o koutou taonga tunu me tenei maamiri tipu maamaa pea he iti rawa te whakamatautau.
- Potae Mint - Whakanuia tenei ki te toka, ka whakamahi ranei hei whakarahi i nga reka ki te ika me te rīwai rīwai.
- Maara Pea Puree - Maata atu i to kari, he mea tino ataahua tenei papanga ki te toast, ki te taha hoki mo nga kai ika.
Kaore e taea e matou te tuhi i nga tohutoro miniti me te kore e tohu i enei inu tino pai me te rihi matua tino pai.
- Te Tae Mii Hou - Kaore e hiahiatia ana he peke tea i te wa e taea ai e koe te reka o te mint i te kari.
- Mint Julep - Ko te moemoekara pounamu o te karapu e hiahia ana i te mint hou, kaore hoki e tango i etahi mea.
- Ko nga Kaapenga Mamoe Nui ki te Mint - He maere nui i runga i te putea toharite, te pai o te miniti me te reme.