Koinei te putanga o te rihi French rongonui, ko Bourguignon. Kei te tunuhia te pīti ki te waina whero maroke, harore hou, riki iti katoa, me te kāreti. Ko te waina he tino hira o tenei rihi, na whiriwhiri i te whero pai.
Ko te pungarehu e tere ana-ka whakatairia kia tae noa ki te ngawari o te pipi. Ko te tohutao e kii ana mo nga pounamu, engari he pai te pai o te rīwai me te raihi.
Mahi atu ki tenei putea maoa me te pounamu me te huamata kapi mo te kai reka.
He aha e hiahia ana koe
- 2 punetēpu maoa paraoa-katoa
- 1/2 tīpune tote
- 1/4 tīpune pepa pango
- 1 ki te 1 1/4 pauna paoa heihei (peanui)
- 1 punetēpu pata
- 1 te punetēpu hinu hinu
- 1/2 kāreti kapu (tapatapahia)
- 1/2 kapu waina whero (maroke, pēnei i te pinot noir ranei Cotes Du Rhone)
- 1 1/2 kapu hupa pīti
- 8 nga harore (he tapatapahi, he 2 poro)
- 1 karika karika (minced)
- 1 oko / 14 ki te 16 pauna) riki (te katoa, te waihanga, te 1 1/2 kapu ranei te riki katoa i te raihi riki)
- 12 nga nekehanga hua manu (kaore i whakakorehia)
- Te tunu: te pāhiri tapatapahi hou
Pehea ki te Hanga
- Whakanohia te paraoa, te tote, me te pepa i roto i te peihana iti.
- Tapahia te pipi ki nga wahi iti; te tipu i roto i te paraoa paraoa, te taapiri i nga taha katoa. Te pata pata me te hinu i roto i te oumu Dutch i runga i te wera reo-nui. Tāpirihia te hawhe o te mīti me te tunu i te huri me te whakaoho kia tae noa ki te paraoa te kai i nga taha katoa. Me mahi ano ki te pīti e toe ana.
- Hokihia nga kai katoa ki te oumu Dutch; tāpiri i te kāreti, te waina, te tunu, te harore, me te karika. Kawea ki te whewhe; whakaitihia te wera ki te iti. Kapi, ka tunu, ka whakaoho i etahi wa, mo te 1 1/2 ki te 2 haora, tae noa ki te ngawari o te kai.
- Tāpirihia te aniana me te haere tonu ki te tunu tae noa ki te wera.
- Kohuatia nga hua o te hua manu i runga i nga tohutohu awhi; pai te wai.
- Hei mahi, whakarite i te kai me te ranunga huawhenua i runga i nga pounamu i runga i te rihi nui, i roto ranei i nga peihana iti. Whakapaihia ki te pāhiri tapatapahi hou.
Ngā Tohu Whakaakoranga me nga Putanga
Ko etahi o nga waina whero maroke pai kia whiriwhiria e koe ko te cabernet sauvignon, te waatea, te pinot noir, te shiraz me te syrah.
He waatea ki te mahi i te pihikete me te riki ranei te rīwai rīwai hei utu mo te noodle
Reader Comments
"Ahakoa he iti nei te wa e pai ai tenei ki te whakauru me te tunu i te mea ka tino pai! Koia i pai ai te reka o te waina, me te whakakii i te waina, no te mea he aha taku i te ringaringa. He tino pai tenei. " Georgia
Ka taea ano e koe
Ko te Beef me te Guinness Stew
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 858 |
| Katoa te wai | 28 g |
| Te momona | 9 g |
| Ko te wai kore | 14 g |
| Cholesterol | 122 mg |
| Te konutai | 1,792 mg |
| Ngā harotihāhā | 93 g |
| Piri Kai | 8 g |
| Pūmua | 52 g |