Ko tenei ataahua o tenei rihi ko te mea hewari, he pai hoki: ko te poaka, ko te heihei, ko te tofu ano hoki te whakakapi i te pipi, me etahi atu huawhenua matomato pērā i te broccoli ka taea te whakamahi hei utu mo te hukarere hukarere.
He aha e hiahia ana koe
- 3/4 pauna paoa
- 3 te hinu punetēpu (mo te parai-parai, hei hiahia ranei)
- 1 1/2 tīpune karika (mīti)
- 5 rawa 6 oona he peke huka (he paraoa)
- 1/4 tīpune tote (he reka ranei)
- 1 ki te 2 punetēpu wai (he hupa heihei, he raihi raihi rānei)
- Mo te Marinade:
- 2 tīpune Hinerani raihi (maroke maroke ranei)
- 1 1/2 tīpune haumaru maramara
- 1 1/2 tīpune haumaru pango pouri
- 1/2 tīpune hinu haamama
- pepa pango, ki te reka
- 1 tīpune huka
- 2 tīpune hinu
Pehea ki te Hanga
1. Tapahia te taakahu puta noa i te witi ki nga raima kikokore 1 1/2 - 2 inihi te roa. Whakanohoia nga tipu mīti ki roto i te peihana me te tāpiri i nga kai whakapūkara (te waina raihi, te huka maroke, te haumaru, te hinu haukahahia Ahia, te pepa pango, te huka, me te kānga ) kotahi i te wa, me te whakauru i te kaitohu whakamutunga. Whakaranu pai ki te mīti me te waiwhakau mo te 15 meneti.
2. Whakawerahia he wok, he taputapu taimaha ranei i runga i te wera-nui ki te wera nui, me te whakauru i te hinu hinu punetēpu 2.
A, no te wera o te hinu, tohua te pipi. Kia rapu (parauri) mo te meneti, ka tunuhia kia mutu ra ano te whero, ka tata te tunu. Tangohia te mīti mai i te parai me te waipiro. Tangohia te paraharaha.
3. Hehi 1 punetēpu hinu i roto i te wok ranei skillet. A, no te wera o te hinu, tapiritia te karika me te pune hukarere. Whakanuia te pīni hukarere, me te whakaoho tonu, kia huri noa te pouri (kia 2 meneti). Tauhihia te tote i runga i te huka hukarere i te whakaoho-parai.
4. Tāpirihia te pipi ki roto ki te paraharaha. Tāpirihia te hupa heihei, te wai, te raihi raihi rānei. Me tatari mo tetahi atu meneti hei whakakotahi i nga mea katoa. Mahi i te wera.
Te Kai Toa: Mo te reka ake, whakamahia te hinu i mua i te panuku ka tunu i te pipi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 200 |
| Katoa te wai | 8 g |
| Te momona | 3 g |
| Ko te wai kore | 3 g |
| Cholesterol | 67 mg |
| Te konutai | 447 mg |
| Ngā harotihāhā | 6 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 25 g |