I roto i te Kariki: μπιφτέκια σχάρας, pīni whakahua-TEHK-yah SKHAH-rahs
He tino pai te poaka me te tunu pihikete.
Ko te ranunga o te pipi me te poaka o te whenua e hanga ana mo nga kaihoko pai i runga i te paraoa . Ko tenei tohutao maamae me te ngawari e kii ana ki te pahiri me te riki, me te mea e whakamahia ana, ko enei maakaa e mahi ana ki te rēmana mo te hunga e hiahia ana ki te reka o te Kariki . Ka taea te hanga i te kai i mua i te wa, ka tiohia mo te whakamahi i muri.
He aha e hiahia ana koe
- 1 pauna o te mīti (whenua)
- 1 pauna o te poaka (whenua)
- 1 riki nui (meneti)
- 2/3 kapu o te pāhiri (tapatapahi, hou)
- 1/2 kapu o te miraka (maroke ranei te toha)
- 1 punetēpu o te tote (moana)
- 1 1/2 tīpune o te pepa (whenua hou)
- 4 tbsp. hinu oriwa (mo te paraoa)
- 3-4 rēmana (tapahia i roto i te putea)
Pehea ki te Hanga
Whakaorangia te muka (ka tahuri ranei ki te hurihuri).
Whakakotahitia nga kai katoa engari te hinu oriwa i roto i te peihana, me te hanumi i te ringa tae noa ki te hanumi. Kaua e pokanoa. Mena he maroke te ranunga, tapiritia he hinu oriwa hei whakamaroke.
Ko te ahua ki nga kaitarai, ki te taha o te ahua oval, ki te 1/2 inihi me te 3 inihi te roa.
Kohia te kohi me te hinu me te parai mo te 15 meneti i tetahi taha, tae noa ki waho ka maoa me te kai i te wa katoa, engari kaore i maroke.
(No te mea ko enei kei roto i te poaka, me tino pai ake te mahi i nga kaihoko pipi.)
Mahi ki te rou rēmana mo te wero ... te pauna karauna!
Tuhipoka:
- Ki te kohuatia, whakaturia nga pihikete 7-8 inihi i raro i te korara. Kaua e tunu wawe, kei te tahuna te waho, a ka mawhene tonu te roto.
- Ka taea te whakakore i te ranunga pihikete. Tuhinga o mua.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 195 |
| Katoa te wai | 11 g |
| Te momona | 3 g |
| Ko te wai kore | 6 g |
| Cholesterol | 53 mg |
| Te konutai | 533 mg |
| Ngā harotihāhā | 6 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 18 g |