Ko te nui o te mea i whakaarohia e Tina-matua tenei tohutao hei whakamahi i nga kai e rua e mau tonu ana: ko te heihei (i whakaarahia e ratou) me te pekani (mai i nga rakau tipu i te mara).
Hanga tenei huamata hua o to Cajun Picnic .
He aha e hiahia ana koe
- 4 kapu maoa heihei ma, ka tapahia i roto i nga poraka iti
- 1 1/2 kapu pai rawa te herewi
- 1 1/2 kapu he tapatapahi rawa te aniana matomato
- 3/4 kapu mayonnaise
- 1/2 kapu tino peketi tapatapahi
- 1/2 kapu he pai te pahiri hou
- 1 1/2 tīpune tote
- 1/2 tīpune pepa ma
- 1/4 tīpune pepa pepa cayenne
- 1/4 tīpune Taepa Taporo
Pehea ki te Hanga
- Whakakotahitia nga kai katoa, he pai te whakakotahi, engari he ataahua kia whai kiko te huamata, te ahua o te huarere.
Hanga tere :
Te hoko i tetahi heihei tunu mai i te makete, i te hoko ranei, i te hokohoko ranei ma te hoko i te huamata heihei me te tapiri i nga pekani tapatapahi, te pepa cayenne me te kawa Tapata (ahakoa kaore te nuinga o Cajun e tinihanga ki te maoa).
A, no te mahi kai me te tunu i tetahi heihei heihei mo te otaota heihei, me tetahi rihi e hiahia ana ki te heihei heihei, ka puta mai i te pihi 5-pauna (raw) te 2 2/8 pauna o te kaoa, kaore he kiri-heihei-nui atu i to hiahia mo tenei tunu, engari ko te kai heihei ka hiahia tonu mo te katbo me te jambalaya.
Ko tetahi hua pai o tenei huawhenua ki te Tonga-kohua , he pai rawa atu ranei, ko te titiro ki o maatau tohutoro huamata heihei .
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 462 |
| Katoa te wai | 39 g |
| Te momona | 7 g |
| Ko te wai kore | 13 g |
| Cholesterol | 81 mg |
| Te konutai | 852 mg |
| Ngā harotihāhā | 4 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 24 g |