Ko te mea ngaro ki te huawhenua heihei mo te Tonga ko te pihi kohuatia te kohua me te pihikete . Ko te riki whero me te tiipiri tapatapahi ka panui ki te huamata.
He mea whakamiharo tenei huamata heihei i roto i te tipu rita. He mea reka ano hoki ki te taro paraoa, ki te tipu, ki te pihikete hou ranei. Kohia te taro me te mahi i te huamata i runga i te rētihi, i te karaihe panuku hoki mo te tina kai. Tāpirihia he poro o te karakaroki, o te tipu mo te moemoeka hei kai reka.
Whakamahia te heihei kai, he heihei pirau kua hokona, he heihei tunu mo tenei tunu. Tirohia nga tohutohu i raro i te tunu mo te heihei tunu me te poaka heihei.
He aha e hiahia ana koe
- 1 hua nui
- 8 ki te 12 pauna heihei hei tunu tunua, mo te 2 kapu (tohutohu tunu i raro)
- 3 punetēpu te riki whero tapatapahi rawa
- 2 ki te 3 punetēpu pai rawa te herewi
- 1 te punetēpu pihikete pihikete pihikete me te pihikete pihikete pai rawa
- 1/3 ki te 1/2 kapu mayonnaise, ka hiahiatia ranei hei whakainu
- 1/4 tīpune tote, hei reka rānei
- 1/8 tīpune pepa pepa pango hou
Pehea ki te Hanga
- Whakanohoia te hua manu ki roto i te putea me te taupoki ki te wai ki te hohonu o te meneti i runga i te hua manu. Whakanohia te paraharaha mo te wera wera me te kawe mai i te whewhe hurihuri. Kohia te paraharaha me te tango i te parai i te wera. Me tu mo te 15 meneti. Ringihia te wai wera me te rere i te wai makariri i runga i te hua tae noa ki te makariri ki te hapai. Pei ka tapatapahia te hua manu.
- I roto i te peihana koko, whakakotahi i te heihei, te riki, te herewi, me te hua manu; tohatoha ki te whakakotahi.
- I roto i te peihana iti, whakakotahi i te reka ki te 1/3 kapu o te mayonnaise me te tote me te pepa pango hou.
- Tāpirihia te ranunga mayonnaise ki te ranunga heihei, me te whakaoho ki te toki tae noa ki te hanganga pai. Tāpiri atu i te mayonnaise hei whakamaroke, mehemea e tika ana.
- Kohia me te whakatika i nga waahi ki te tote me te pepa, kia hiahiatia.
Mahi 4.
Ko te Pīti Katoa
Kohia te 3 ki te 4-heihei heihei me te iti o te hinu oriwa, ka tauhiuhia ano ki te tote kosher me te pepa pango hou. Whakanohia te heihei i roto i te paraoa tunu me te tunu i te kohua 425 F (220 C / Gas 7) i mua i te 1 1/4 ki te 1 1/2 haora, tae noa ki te whakauru o te thermometer kai ki roto i te waahanga nui o nga rehitatanga o te huha i iti rawa 165 F (74 C).
Kua werohia nga heihei
Whakaritea te 3 ki te 4 poutoa uwha heihei i roto i te putea, ka hipoki ki te wai. Tāpirihia te 1 tīpune o te tote ki te wai. Ka taea te tapiri ki te wai, te tiiki, me etahi atu mea kakara. Kawea te wai ki te whewhe; te whakaiti i te wera ki te iti, te hipoki i te kohua, me te koroka mo te 10 ki te 15 meneti, i runga i te matotoru o te heihei, mehemea kaore he wheua, kaore ranei. Ko te temahana haumaru iti mo te heihei he 165 F. Ki te kore he wheua te heihei, timata ki te tirotiro mo te kaitohu i muri i te 8 ki te 9 meneti.
Nga Arataki me nga Maama
- Tāpirihia he 1/2 tīpune o te tipu Dijon ki te ranunga mayonnaise.
- Whakakapihia te reka o te pihikete tipu ranei te pihikete pihikete pai rawa ki te pihikete reka reka, penei he taro me te pihikete pata. Ka whakamahi ranei i te rekareka pihikete reka.
- Mo te iti ake o te tihana me te tae, me whakauru etahi tarutaru pihikete ranei ki te tipu iti ki te huamata.
- Tāpirihia ētahi pekani ki te taakaha ki te huamata mo taua atu, he pai ki te tipu.
Te Kai Haehau Huamata Hou
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 413 |
| Katoa te wai | 32 g |
| Te momona | 7 g |
| Ko te wai kore | 10 g |
| Cholesterol | 295 mg |
| Te konutai | 457 mg |
| Ngā harotihāhā | 2 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 27 g |