Ko te Fondue, he rongonui i te US i roto i nga 60 me nga tau 70, i te ahuareka o te hokinga mai, me te take pai. He ahuareka me te ahuareka ki te kawe tahi i nga hoa me te whanau. He pai te reka, te reka ranei te puna. Ko nga momotuhi tino noa e hangaia ana me te tiihi, te tiakarete ranei. Kei te nuinga o te nuinga o te Karauna Karaitiana te Gruyere, te waina, me te kirsch liqueur.
Kei roto i tenei putanga te tiihi, te waatea, me te pia. Mo te pia, haere mo te marama i runga i te hops, me te kore rawa kawa. He waimarie Belgian ranei, he waimarie German ranei e rua pai whiriwhiri. Ka whakamahi ranei i te piahi kai Amerika, pērā i te Allagash White, te Namaste ranei a Dogfish. A ape i te piare kino ranei e kino ana; ka taea e ia te whakakore i te reka o te tiihi mellow.
Mo nga kaiwaiata, he maha nga waahanga. Ko te hoko me te tunu i te paraihe whakairo a te tohunga toi , te kaiparau, te paraihe, te taro rewenakore ranei a te French, ka tapahia ki roto ki nga poraka. Ka mahi ranei i te hiwi ki te pupuhi o nga ahuareka ngohengohe . Ko nga harore hou, he haroreti, he karepariki karekau ranei (he paraoa ngawari, he rawana ranei), he pepa pepa, he pepa shishito kua whakairohia, he mīti reka, he kāreti, he tunu tunu, he rīwai rīwai rānei, he kōwhiringa huawhenua. Mo te kai, whakaarohia nga poraka o te hamua tunu, nga pungarehu tunu, te tunu paowa, te korukoru rānei.
He aha e hiahia ana koe
- 1 te koikoi karika
- 1 te pauna kiripiri te tihi (peke)
- 1 punetēpu te paraoa-katoa
- 1 1/2 tīpune he paura te tipu
- Te pepa cayenne (pepiri atu ranei i te tihi o te ranu wera ki te ranunga rewa)
- 3/4 pia pia
- 2 tīpune Haea Worcestershire
Pehea ki te Hanga
- Panuhia te koroka karika ka tapahia ki te hawhe. Tapahia nga taha tapahia i runga i te mata o roto o te kohua.
- I roto i te peihana, whakakotahi i te tiihi, te paraoa, te pua nani, me te cayenne whenua; uru ki te whakakotahi pai.
- I roto i te kohua, ka whakakotahi i te pia me te ranunga o Worcestershire.
- Tautuhia te pāmahana i te 375 F me te wera tae noa ki te mimiti.
- Tāpirihia te ranunga tīhi ki te ranu i nga wa katoa. Kuki tae noa ki te rewa o te tīhi, ka maeneene te ranunga, ka kore noa he putea, ka whakaoho tonu.
- Whakaitihia te pāmahana ki te 200 F kia noho mahana mo te mahi.
Hokona he kapene Cuisinart Electric mai i Amazon
Te Tangata Kai Toa
- Me horoi nga huawhenua katoa, ka maroke rawa. Mena he maoa, kaore te ranunga tīhi e piri.
- Homai he maha o nga papa iti me nga taera mo nga manuhiri.
- Kia mau ki te koko tireti e pai ana mo nga momo kai e mutu ana ki roto ki te puna.
- Mena ka tipu te ranunga tīhi, ka pupuhi i roto i te iti o te waiu ranei te kirimiri kia maeneene.
- Me mohio kei te mahi koe i nga mahinga mo nga manuhiri katoa. Ka whakamahi ranei i nga pungarehu potae roa.
- Mena kaore he poti hiko hiko, ka wera i te ranunga i roto i te putea i runga i te wera reo-iti i runga i te papa tae noa ki te rewa me te maeneene. Ringihia ki roto i te kohua me te huri ki te wera iti, ki te waahi mahana mo te mahi.
- Tapahia te paraoa ki roto ki nga poraka e 30 meneti ki te haora i mua i te mea ka whai wa ki te maroke.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 210 |
| Katoa te wai | 14 g |
| Te momona | 7 g |
| Ko te wai kore | 4 g |
| Cholesterol | 37 mg |
| Te konutai | 383 mg |
| Ngā harotihāhā | 11 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 10 g |