Ko tenei tohutoro tipu Croatian tere me te -wari-ake ranei, ko te takkampi na buzara , ko te tikanga e tautuhia ana ki te "pungarehu," ka taea ki te ripanga i roto i te 45 meneti.
Ko te tikanga o te tunu kai Buzara ko te tikanga he tunu i te momo o te maimoana me te crustacean ki te hinu oriwa, te waina, te karika, nga pounamu me nga otaota hou. Ko Dagnje na Buzaru me te kohi he tauira ano tenei mo te tunu kai.
Ka taea te whakarite i te Skzarai na buzara me te koikoi, te hiku, te tipu ranei. Engari, ka taea e koe te whakaaro, ka waiho nga putea i te wa e mahi ai te taakahu hei kai reka maoa hei tino pai mo te kai i roto i te taro paraoa.
He aha e hiahia ana koe
- 3 pauna-pane ki runga i te rimetai nui ranei 1 1/2 pauna te tohu-i runga i te kongakonga nui
- 1/2 kapu hinu oriwa
- 1/4 kapu miraka hou
- 1 te punetēpu (ki te reka ranei) te karika mīti
- 1/4 kapu totoa te pāhiri
- 1 (14-nuku) ka taea te tihorere i te tōmato, ka pakaru
- 1 tīpune
- Te tipuwhenua (tirohia te Note, below)
- 2 kapu waina maroke maroke
- Te tote me te pepa ki te reka
Pehea ki te Hanga
- Mema, horoi me te patipati i te upoko-ma te hiku-i runga i te tipu me te wehe. Tirohia tenei ataata i runga i te pehea e puta ai te pounamu-anga.
- Tāpirihia te hinu ki te paparangi nui e whai taupoki ana, ka tunuhia nga paraoa tae noa ki te tīmata ki te tunu.
- Tāpirihia te karika, te pāhiri, te tōmato, me te tipuwhenua. Kawea mai ki te whewhe, whakaitihia te wera me te korohu ka kitea mo te 10 meneti.
- Tāpirihia te waina, te tote, me te pepa, ka kawe mai ki te whewhe. Tāpirihia te tipu, whakaiti i te wera me te hipoki. Whakamahia te 15 ki te 20 meneti ranei ki te tunu i te tipu me te kapi. Kaua e whakakorea, ka waiho te tipu hei putea.
- Tangohia te koikoi mai i te raina ki te kokopi, ka waiho ki roto i te peihana nui. Ringihia nga tunu tunu ki roto i te waa rererangi me etahi atu oko. Tukuna nga manuhiri ki a koe ano. Ka pekehia te koikoi ki te tepu ka kai ki te polenta , ki te cornbread , ki te taro paraoa ranei ka uru ki roto ki te ranu reka.
Tuhipoka: Mena kei te karo koe i te tote me te MSG, whakamatautauhia tenei ahua o te toa-hokona a Vegeta .
Ko nga Rarihi Croatian Coastal kua raruhia e Itari
Ko tenei tohutao paraoa ko tetahi noa o nga tauira o nga whakahere huakai nui i te taha o te taone Dalmatia e whai mana ana a Itari.
Ka timata te kai ki etahi momo paoa, ki te raukaro ranei, ka waiho ki nga ika hou me nga kaimoana. Ko te nuinga o te ika e kai ana ki te hinu oriwa, te karika, me te rēmana, me te kaimoana e kitea ana i roto i nga hupa me nga waahi rite i tenei tunu.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 758 |
| Katoa te wai | 31 g |
| Te momona | 5 g |
| Ko te wai kore | 21 g |
| Cholesterol | 680 mg |
| Te konutai | 1,940 mg |
| Ngā harotihāhā | 16 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 82 g |