Ehara i te mea ka miharo ko tenei poaka kai riki Romana me te maimoatanga mamari he rite ki te polenta Italia.
I te rautau 16, ka tukuna e nga Turks nga witi i kawea mai e nga kaihokohoko Venetian mai i te Ao Hou ki nga Taiwherua o te Tai Tokerau me nga Rorihi, nana nei i whakato te witi, ka hangaia ki reira. Ko tenei mush te polenta Italia me te mama a Romana . Ko te Mamaliga he mea tino nui, ka whakamahia i runga i nga papa kaiparau me nga whare kaikai.
Ka taea te hanga i nga huarahi maha - kohuatia ki te wai, te kararehe, te waiu ranei, me te tiihi, te kirīmi kawa ranei, te otaota, te pata, me te waa. He whakamahinga maimoatanga ngohengohe ngawari tenei.
He aha e hiahia ana koe
- 3 1/2 kapu wai
- 1 1/2 tīpune te tote ranei ki te pangia
- 2 punetēpu pata
- 1 kapu he kowhatu kowhai kowhai
- Te kirīmi kawa (kōwhiringa)
- Telemea ranei
- tīhi tiihi (kōwhiringa)
- Ngā momo otaota hou (kōwhiringa)
Pehea ki te Hanga
- Kawea te wai ki te whewhe hurihuri. Tāpirihia te tote me te pata, e whakaoho ana ki te whakarewa. Ma te whakamahi i te koko rakau, me te ātaahua te whakanui i te miraka, me te whakaoho tonu i roto i te ahunga ano.
- Ko te iti o te wera, me te whakaoho i nga wa katoa, tae noa ki te panuku ka timata ki te tohi atu i nga taha o te kohua, mo te 35-40 meneti. Mahi i te wera.
Tuhipoka: Ki te hiahiatia, i te mea kei te wera tonu te mamari, tapiritia he pata, te tiihi, te kirīmi kawa, me te otaota.
Ka taea hoki te mahi Mamari ki tetahi kiripiri kirimiri. Ka taea te ringihia te mamari ki roto i te paraoa. A, no te hauhautanga, ka taea te maka ki runga ki te poari poari, ka tapahia ki nga tapawha me te tipu i te pata tae noa ki te waatea.
He huarahi ake hei whakamahi i te Mamaliga
- Te maimoatanga o te mamari Te miihini : Ka tunua te mamari me te tunu tunu miraka tae noa ki te maturuturu me te puoro. Ka tohatohahia ki nga poi, ka tunua ki te miramira, ki te tunuhi paraihe ranei me te parai. Ko nga pungarehu o te ham, o te tiihi ranei mo te utu. He ahuareka nui, he paramanawa, he kai takaro ranei e tika ana mo nga cocktails.
- Te Kai Toa Oxtail : Ko te Mamaliga te tino pai mo nga waahi hihiri rite tenei i hangaia ki te whakauru ki te waina whero.
- Ko te tohutoro Croatian Venison Goulash : I Croatian, e mohiotia ana ko te palenta , ko te polenta. He tino pai tenei pihi mo runga i te moenga o te mamari, engari ko te purapura rīwai ranei, ko te mahi hua manu ranei.
- Te Pounamu me te Kareparāoa : Ko te Mamaliga te taputapu tino pai mo te mea rongonui me te paraoa pai me te kareparāoa paraoa, he mea tino pai ki te karika me te pepa pango. Ko te rihi ringaringa e hiahia ana kia iti ake te whakaoho.
- Ko te Tangata Tote Kai reka : Ko te huihuinga o te pakihi, te hinamona, te kumine, te mimato, te karika, me te wai rēmana hei whakauru i nga reka ki waho o tenei reme. Mahi atu ki runga i te mamaliga, te raihi, te kiore, te tihi ranei.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 108 |
| Katoa te wai | 5 g |
| Te momona | 2 g |
| Ko te wai kore | 1 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Te konutai | 592 mg |
| Ngā harotihāhā | 16 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 2 g |