I roto i nga mahinga kai, ko te kupu frisé (tohu-free-ZAY) e pa ana ki te maha o te pumau me nga rau pango-rau, matomato ranei.
Ko te raupapa o nga huawhenua rau e haere ana i te ingoa o te ingoa ka taea te nui te nui me te wiri, me te kore e tika tonu. Ko te korero taketake, ko nga frisa katoa he manawanui, engari kaore he painga katoa.
Kei te kiia a Frisée i nga wa e kiia ana ko te piripiri, ko te chicory.
Engari, kaore e rite ki etahi waahi, kaore he rau porohuri porohurihia.
Engari, he ahuareka rawa, he puhoi hoki. He rite te ahua o Frisée, engari he rau iti atu i te, te tipu .
Mehemea kaore nei i te mamae rawa, he aha ta tatou i roto i te US (me Parani) e kiia ana ko te frisé kei te ingoa ko te mutunga i te UK
Ko te whakaoti i nga take ahakoa ko te mea ko nga kaipupuri wharekai kei te tirotiro i nga huarahi hou ki te whakaahua i nga kai e pai ana kia pai ake ai nga korero, no te mea ko te mahi he mea nui tera atu.
No reira, mo nga tau, ka whakakorea e te kupu frisé te raupapa whakaari-tangi i runga i nga menus US. Engari i te mea ka rere ke te huarahi, me nga wharekai e titiro ana ki te whakatutuki i nga kaiwhaiwhai e rapu ana i te kaha ake o te haurangi, te "locavore" i te mea ko te ahua o te friseti French-sounding, ko te kupu chicory kei te rapu i tana huarahi ki nga menus.
Te whakarite me te mahi i Frisé
I tera taha o te ara, kua tae mai nei matou ki te rētihi. Ka rite ki te huka, ka whakamahia pinepine i nga huamata.
Ahakoa te ahua o te reka o te reka o te ahua, he nui atu te kaha o te haurangi i nga atu momo momo o te mutunga o te radicchio, o te Belgian endive ranei.
Ko te mea tino ataahua mo te frisé, ko te tino korero mo tetahi huamata. Ko tana reka kawa ka whakapau noa i te pauna tika, ina koa ka whakauruhia ki nga putea hua.
Ko tona ahua me te ahua o te kapua ka whakarato i te rereke rereke ki te rau rita rita.
Waihoki, ko tana hanganga pai he rereke rereke te ahua, kia pai ai te kowhatu o te huamata. Hei whakamutunga, ko tona tae matomato ki te karaehe kōwhai ka awhina i te tihi o te matomato matomato i whakaputaina e te rētihi tuatahi, ahakoa he Roma, he rau matomato ranei he rau whero.
Ko te rihi tawhito e whakaatu ana i te frisé ko te frisée panuku ki nga hinu hinu , he paerewa paari i roto i te cafe French me te bistro. Ka hangaia ma te whakakii i nga poro matotoru o te baaka, ka tarai me te parauri i mua i te whakakotahi (me etahi o nga momona e whai kiko ana) me te hinu oriwa, te pua nani, me te rēmana wai hei hanga i te waina .
Ko te frisa ka akina ki tenei waina, ka mahi ki te tipu me te tihi kapi, me te tihi Gruyère , me nga kiore.
Ko te tipu ake i to Tihi
Ko tetahi o nga huarahi hei tino mohio ko te aha e kai ana koe he tino paowa, he mea ke atu ki etahi atu momo miihana, ko te tipu ake koe. Mena kei a koe he 5 waewae o te waahi kari, ka taea e koe te whakato i te rarangi o te friseti ka tae ki nga upoko e 7. E aroha ana ia ki te ra, kaore hoki he huka marama e pa ki a ia. (Ka taea hoki e koe te tupu i roto i nga kohua.)
Ka taea e koe te tipu i te puna mo te kotinga o te raumati, ka hoki ano i te taka mo te hua hotoke wawe, ahakoa ka taea e koe te turaki ki a Tihema ki te noho koe ki etahi wahi pera me California.
Ko etahi e kii ana he pai ake te ahua o te hinga.