Ko te ranu, te kakano , te honi , me te hinu haamama , ka hoatu e tenei tiihi a Hainamana tana tohu rongoa Ahia.
Mai i te mea ka whakamihia te pīti, ka hiahiatia e te manuka te wā whakamaroke-runga, te whakamaraki-wera, me te waahi whakamaera tuarua, whakamahere i te timatanga o tenei kaupapa i te rua o nga ra i mua.
He aha e hiahia ana koe
- Mo te Marinade:
- 1/2 kapu tunu tunu marama
- 4 punetēpu honi
- 4 punetēpu te waina whero (reka)
- 6 karaka karika karika (minced)
- 1 1/2 te punetēpu pītara (hou, mīti)
- 1 1/2 punetēpu maroke maroke pepa (tukinotia)
- 1 1/2 punetēpu hinu hinu
- 1/8 tīpune pepa ma
- Mo te Beef:
- 3 pauna pihi (he roi raanei ranei)
Pehea ki te Hanga
Hanga te Marinade
- I roto i te peihana iti, ka tunuhia te ranu heihei, te honi, te waina whero reka, te karika mīti, te mīti pango, te pepa whero paraoa, te hinu haamae, me te pepa ma.
- Ringihia ki roto i te peke putea putea-nui, ka wehea.
Whakapaia te Kai
- Ko te hukareti-raumati-raumati me te paraihe a Rānana mo te 30 meneti. Tapahia te tihi ki te witi ki roto i nga pepa-kikokore, e 4 inihi te roa, 1 1/2 ki te 2 inihi te whanui.
- Tāpirihia te kai ki te wai whakapūkara i roto i te peke-top, te hiri, me te waiwhakaho ki te kai. Whakatūwherahia te putea, ka pupuhi atu i te hau me te reanga.
- Whakaorangia i te 12 haora.
Kohia te Beef
- Tangohia te mīti mai i te wai whakapūkara, ka wewete i te makariri me te patipati maroke me te peera pepa.
- Whakaritea te kai i runga i nga rake i roto i nga putea tunu i roto i te putea i roto i te papa kotahi kia mohio ai kaore nga pauna e pa ki tetahi atu, na he waahi kei waenga mo te rererangi o te hau hei awhina i te whakamaroke.
- Kia maroke i te po i runga i te paera i roto i te ruma raumati. (Kaua e tunu.)
- Te wera o te wera ki te 250 F. Tangohia me te whakakapi i te taapiri i raro i nga rake i roto i nga pepa tunu. Mehua te tunu mo te 30 meneti.
- Whakaitihia te wera ki te 175 F. Kia tunu atu ki te 40 meneti kia marama te parauri, engari kaore e tahu.
- Tangohia i te oumu. Kia mau tonu te maroke ki runga i te papapa i te po i roto i te ruma raumati. Whakairohia ki roto i nga peke kirihou-top peariki ranei oko mo te rokiroki.
More Recipes Jerky
Maimoatanga Bee Beehika :
Ko te pipi poropiti, e mohiotia ana i Hawaii, ka taea te hanga i roto i te pouaka whakamaroke i roto i te ra, i roto i te oumu o te tikanga, i te hikoi hiko ranei.Ko te Bee Bee ranei te Turkira Recipe Rei :
Ka hangaia tenei kii ki nga piriti o te pipi me te korukoru. Ka rite ki nga wa katoa, i te wa e mahi ana me nga kai o te whenua i te wa e tiketike ai te mate o te kai, ka tangohia nga whakapainga motuhake.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 283 |
| Katoa te wai | 11 g |
| Te momona | 4 g |
| Ko te wai kore | 4 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Te konutai | 690 mg |
| Ngā harotihāhā | 10 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 33 g |