na Deh-Ta Hsiung
Ko tetahi mana rongonui rongonui i Peretana, kei reira ia e whakaako ana i te Kura Hinaihi a Ken Lo i Rānana, kua tuhia e te Deh-Ta Hsiung etahi 100 tohutoro hei awhina ia koe ki te whakaputa i nga tohutao kaikai Hainamana tino pai ki te kainga, pēnei i te paraoa hamani -parai me te te tunu miraka me te pihikete heihei a Amerika.
Ka taea e koe te kai kaikai kai Hainamana ki te kainga?
Ko nga tunu kaikai kua hangaia e te papa o te hau ka taea te tae atu ki nga paohana tino nui e hiahiatia ana mo te tunu paraharai, kaua e whakahua i etahi pihikete!
Ko te tunu i nga kai Hainamana i te kainga ka taea te taumaha me te kore he taputapu tika me te awhina, engari he pai ake, kaore a Deh-Ta Hsiung e whakaaro kaore he raruraru o enei raruraru. He tangata rongonui i Peretana, kua kohia e Hsiung he pukapuka kai e whakaatu ana e taea ana mo nga kai Haina te tunu ki nga kai Haina kia tino tata ki te whakaputa i te reka me te reka o te kai kaikai Haina.
Whakaritea nga Whāinga Whakaari
Kei roto i te Hainamana Kuki Haina nga 100 tohutoro, e whakahaerehia ana e te kaaka kai. Ko te whakauru ki ia waahanga ko te "Whakatauranga Kounga Kai". Hei tauira, ma te whakamahi i nga tohutao i roto i te pukapuka, me whai i nga kaipānui he tere angitu 98 - 100 ōrau i te waihanga i te kohua kai kounga, engari he iti iho te utu 90% ki te 100 o nga rihi tunu. Ka whakaratohia e Hsiung etahi tohutohu tunu kai hei awhina ia koe ki te angitu, tae atu ki nga tohutohu mo te hinu huawhenua o mua, me te wa e whakamahi ai i te whakapiri matotoru matotoru ranei.
He aha e pā ana ki te MSG?
Kaore e taea te arotake i tetahi pukapuka mo te tunu kai Hainamana me te whakahua i te monosodium glutamate (MSG). I enei ra, ko te reka o te reka o te MSG kei roto i nga mea katoa mai i nga tipu ki te whakauru i nga whakaranu, ka uaua ki nga wharekai ki te whakarite i nga kai e kore e taea e te MSG.
Kaore e taea, ka pa ki te reka o te rihi. Kaore te Hsiung e whakahaere i te whakamahi i te MSG; mo nga hua pai, e taunaki ana ia ki te whakauru atu ki te tipu hupa . He maha atu nga tohutao e tuhi ana hei waahanga, engari ehara i te mea me whakamahi ano koe. Me mohio noa ka rereke nga hua mai i to whare taone Haina. Ano ano, he mea tino pai te roa o te rihi ka tino reka?
Ētahi atu āhuatanga
I tua atu ano, kaore i kitea i roto i nga pukapuka tuhi a Hainamana ko te Hsiung kei roto i nga horopaki Haina mo nga ingoa tohutoro me nga kai. He tino whai hua tenei mo te tangata e hiahia ana ki te tono mai i te taone Haina mo te huringa, he raruraru ranei kei te tautuhi i nga kai Ahia i te maatete. Ko te waahanga kei runga i te "Rarihi Rawa Iron" he pai ano hoki. Ko te rereketanga o te Teriyaki , o Sukiyaki ranei, te rino Marae, he maoa, he maamaa i te tepu a te kiritaki. He tino kaikai kai, kaore koe e kitea i roto i te nuinga o nga pukapuka tuhi Hainamana, engari he mea ngawari ki te whakarite, a, ka taea e koe te whetu o to roopu hakari.