01 o te 07
Te whakamahu i te ika
jonas unruh / Getty Images Ko te tihi i te ika katoa he mea whakamiharo me te waatea katoa i te wa ano: Me tuku e koe he ika whakamiharo, he paraoa ki te tepu - a ka ngaro koe i te iti o te kai i te mea kua oti ia koe te whakaki i te ika i mua.
Me tīmata ki te ika kua tohaina , kua tohatohahia hoki kua taraihia nga pounamu. Tuatahi, me whakaiti i nga ika i nga taha e rua ki te toru inihi ranei. Ka awhina tenei i te ika katoa. Mena kaore i mahia e koe, ka noho tonu te waahanga matotoru i te wa i whakakorea te pito o te hiku.
Ka whakamahia e tenei taahiraa-ma -ahi-raa te pounamu pupuhi, e mohiotia ana ko te toka i te Tonga, engari ko etahi atu o nga kaiwhiwhi pai mo tenei maimoatanga ko te pupuhi, te poaka whero, te whaera nui, te pungarehu, te haamati kua tohaina, te haona iti ano he Sockeye, te waapa ma, te toka o te Moana-nui-a-Kiwa, te ngoikore, te taraiwa , me te roopu .
02 o te 07
Kohia te ika
Philip Wilkins / Getty Images Ko nga ika e tunu ana i te ika ka taea te pupuhi-te rakau ki te haupapa he rota. Na te whakaiti i tenei ma te whakarite kia tino ma, ka tino wera, ka tino mahana, ka tino pai rawa . Me mahi tenei ma te tango i te peera pepa i roto i te canola ranei, i etahi atu hinu utukore, ka horoia te tunu me taua mea i mua i te maka o te ika.
Ko te ika tonu, me whiwhi i te hinu o te hinu tastier ano he oriwa, hinu hinu ranei . Ka awhina tenei i te kore e piri ki te kaimoana , ka awhina i nga waahi e piri ana ki te ika.
Tuhinga o mua
He Tip mo te Whakatairanga i te Katoa
Ian O'Leary (c) Dorling Kindersley / Getty Images He urupare tere: Whakamahia he ringa "makuku" me te ringa maroke. Me whai tonu koe i te ika i te wa e mahi ana koe i mua i te tunu kai, a kaore koe e hiahia ki te rere ki te pakaru ki te horoi i te hinu i ou ringa. Na kia mau te ringa o tetahi ringa, ko tetahi atu maroke.
Tuhinga o mua
Te tote i te ika
Mint Images / Getty Images Tote i to ika-nui atu i to whakaaro e hiahia ana koe. He mea e pā ana ki te ika reka, te ika kua tunua ki runga i te ahi ahi. Yum! Me tauhiuhi te tote ki runga i nga waa katoa o te ika, tae atu ki te upoko, te hiku, me te tinana o te tinana.
Kaua e tapiritia etahi atu waahi i tenei wa! Ko te nuinga o era atu waahi, tae noa ki te pepa pango, ka tahu i te paraoa me te reka o te kawa ina kai koe i te ika. Whakaorangia nga waahanga atu mo te wa ka puta mai te ika i te wera.
Tuhinga o mua
Te kohi i te Katoa
wundervisuals / Getty Images Maka te ika i runga i te tohi me te hiku e anga whakamua ana i te wera. Ka tunu te tere atu i te pito o te upoko, tae noa ki nga wera i hanga e koe. He mea tino nui kia kaua e makona te ika nui i runga i te wera nui! Ka tahuna e ratou ki te taatai i waho i te mea ka tunua te pokapū. Ko te mea ka hiahia koe ki te wera.
Kia pehea te roa? Mō te 10 meneti i ia taha i runga i te ika 20-inihi pēnei i ēnei papae . Ko te ture whānui ko te tekau meneti i ia inihi o te matotoru.
Kati noa to ika. He mahi uaua e hiahia ana kia pai te tango i te ika me nga mokowhiti e rua (kotahi ranei te roa), a ka whakakorea atu. Mena kua tika nga mea katoa, ka iti noa iho ranei kaore he kiri e piri ana ki te parai.
Kei te tupu te pupuhi? Kae koe. Kaua e mamae, ka reka tonu te ika!
06 o te 07
Ko te ika kua oti
Philippe Desnerck / Getty Images Ka oti te ika - ka mohio koe na te titiro ki te hiku i kitea i roto i tetahi o te kohu me te kite kei te tunuhia tae noa ki tenei waa-arahia atu i te parai ka whakanohoia ki runga i te rihi hei okioki mo te iti. Kia pai te "oohs" me "aahs" o o manuhiri.
Tuhinga o mua
Te Mahi i te Katoa
Lisa Romerein / Getty Images Ki te mahi, kiriata he mokowhiti i raro i tetahi waahanga kua tohua, me te kawe noa atu i runga i tetahi pereti. Mo te mea e tata ana ki te upoko, nekehia te kikorangi ki te tihi o te ika i runga i nga riu, ka timata i raro i te hiku, ka huri ki runga, ki raro ki nga riu i roto i te nekehanga hiko. Ka tohu tenei i tetahi waahanga kore.
Aue, a kaua e wareware ki nga paparinga o te ika, ko taku waahanga tino pai tenei. Ka waiho nga tipu o te ika ika i raro i nga kanohi. Na ko nga hiku, ki te kore e pango, he parauri, he kai reka. Ka taea hoki e koe te kai i te kai i waenganui i nga riu, me te kopu.
Ko te kai i te ika katoa hei hua tuatahi, hei kai reka. Kaore e pai ana, engari he pai!