He takenga mai o nga kohanga i te Tai Tokerau o Ingarangi
Mena kaore koe i mohio he aha nga whaainga, kohia nga korero mo tenei keke reka mai i te Tai Tokerau o Ingarani me tenei taumatanga. A, ki te mea kua pai koe ki te kai i te kai i mua atu, akohia ake ano mo tona takenga mai. Mena kei te noho koe i waho o Ingarangi, tirohia me pehea nga pauna e rite ana ki nga keke i roto i to kaki o nga ngahere.
Tuhinga o mua
Ka kitea nga kai e rite ana ki nga kohatu i te ao katoa. I mohiotia ano ko te keke topati me te "tuhi", he keke nui, he keke paraoa te keke.
I etahi wa, ko te nui o te whanui he 30 meneti, te 11.8 inihi ranei, te rahi!
I puta mai te keke i te wahi o Ingarangi i waho o Newcastle anake. Ko te kupu "stottie" ka puta mai i te kupu "ki te papa," i roto i te rohe o Geordie rohe "tikanga ki te utu." Ko te reo o Geordie kua puta mai i roto i te arero e korerohia ana e nga Anglo-Saxon noho o Ingarangi. Kei a ia hoki nga mana a Scotish me Irish, a, kei te raanei ki te iwi Ingarihi he hunga whai mahi. Koinei te mea tika, na te mea i tino pai nga paahi i roto i te kapa Brits mahi. Ko te keke kua oti te korero hei "poari rawakore."
I tenei ra, he nui ake nga painga a Brits i te kai, engari he tautohetohe mo te rōpū e tika ana. Ahakoa e hiahia ana te akomanga ki nga waahanga kia pakaru, ka nui ake te ahua o nga papaa-rau.
Na, he aha te hononga i waenga i te tipu, te pounamu ranei, me te keke nei? Ko te tikanga, ko nga kaihanga o te keke i tohua i runga i nga papapuhini ki te whakatau mehemea ko te tuhinga tika.
Ko nga tipu kihai i eke ki te putea ka makahia. Engari na runga i nga āwangawanga e pā ana ki te akuaku, kua hinga tenei mahi i te taha o te taha.
He pehea te hanga o te kai i nga tikanga
I te tuatahi, he tino taimaha te toenga, te taro tunu mai i te paraoa pokepoke i runga i te wahi tino makariri o te oumu waro, e ai ki te nupepa o Ingarangi mo te Independent.
Mauruuru ki nga mahi tunu taro hou, heoi, he pai ake nga keke. Ko nga kaitautoko motuhake te pokepoke i te paraoa pokepoke ki te tuhinga pai, kia rite ki te hiku e hiahia ana kia tino nui ki te pupuri i te whakakii hefty i te wa kua wehehia. Ko te pi me te poaka he tino painga nui mo nga putea. I tenei ara, he rite ki nga kai reka, nga paraoa pokepoke ano he kikoranga, e whakamahi ana i nga kai rite noa ano ki nga whakakii.
Ko te roopu pihikete Newcastle ko Greggs of Gosforth e tino mohiotia ana mo te hanga i nga keke karepe me te pupuri i te taupoki maata i runga i tana tunu mo te rihi. E ai ki tera, ka taea e te tangata te mahi i te waahanga mehemea kei a raatau nga waahanga tino ngawari: te paraoa, te tote, te huka, te rewena, te pepa ma te wai. Mena kua mahia e koe tetahi momo taro i mua, me waiho tenei hei painga, ahakoa he pai te tango i te tuhinga.
Nga Taonga i waho o te Waahi o Newcastle
Ko Stottie te ingoa mo nga keke penei i Newcastle, engari ano he keke keke ano i hanga i etahi atu wahi o te United Kingdom. Kaore i te papa, ka kiia ko nga keke heihei, ko nga keke o te koumu me nga keke taro. Ahakoa he aha nga mea e karangatia ana, he reka nga keke nei!