Ko tenei tohutao ka puta mai i Valencia, Spain, he rohe rongonui mo ona hua citrus, na ka taea e ia te kii i te pono i runga i ona pakiaka matawhenua. Ki te hiahia koe ki te tangi me te ngawari, karangahia e tona ingoa Spanish, "Pollo a la Naranja."
He mahinga noa tenei me te nui o te reka hou. Ko nga poaka heihei i te paraoa i te hinu, ka tohua ki roto i te ranu me te reka o te reka o te citrus.
He aha e hiahia ana koe
- 4 wheewhe, ngahei heihei , kahore he kiri
- Te tote me te pepa ki te reka
- 1/4 kapu hinu oriwa
- 2 kāreti, taana
- 1 te riki
- 1 tīpune huka hinu
- Tuhinga o mua
- Hua o 1 rēmana
- 1/2 kapu waina ma
- Orange poro mo te tarai (kōwhiringa)
Pehea ki te Hanga
- Wahia nga ngahei heihei me te tote me te pepa.
- Whakawerahia te hinu oriwa i roto i te paninga nui me te hohonu, me te taimaha taimaha.
- Kohuatia nga uma heihei, ka huri ki nga taha e rua, kia 15 meneti.
- A, no te mea he parauri te heihei, tangohia atu i te parai ka tohua.
- Taia te kāreti me te riki, te wahi ranei i roto i te tukatuka kai ki te tarai.
- Whakanohia nga huawhenua i roto i te paraihe paraihe me te tipu tae noa ki te parauri te aniana.
- Tāpirihia te hinu karaka me te rēmana me te waina ma.
- Whakaitihia te ranu i te iti ma te whakakotahi mo etahi meneti. Ma tenei ka whakapakari i nga hua o te ranu.
- Ringihia te ranu ki te tukatuka kai, ki te pata me te puree. Mena ka hiahia koe ki te ranu "chunky", kaore koe i te puree, na ka oma koe i tenei taahiraa.
- Hokihia te ranu ki te parai parai.
- Tāpirihia te tote me te pepa ki te reka.
- Hokihia te heihei ki te parai paraihe kapi ki te ranu.
- Hokihia me te korohuki mo te 20 ki te 30 meneti ranei tae noa ki te kahei ka tae ki te mahana o roto o te 165 F.
- Whakanohia te heihei ki runga i nga pereti kai kaawe me te koko i te ranu ki ia waahanga. Whakaranuhia ki te poro karaka.
Te Mahi Mahere
Ko tenei heihei ki te karaihe karaihe ko te mea tino pai e piki ana ki te taumata o te kamupene. He pai ano hoki mo te hotoke i nga wa o te wa, a, ko te reka o te reka o te waawa hou ko te huringa pai mai i nga kai o te hotoke.
Mahi ki te raihi maama me te huamata matomato hou e uru ana ki nga karaihe o te karaka me te potae mayonnaise-raanei ranei he raima remoni me te pepa. Ka haere ranei ki roto ki te citrus me te huamata hua me nga tira hei turanga. Tāpirihia he taro paraoa hei kai kai reka.
Ko tenei maimoatanga he waina ma, na, he aha te mea e whakamahi ana koe i te tepu-tika, ko te pai rawa tera. Mena kei te whakamahi koe i te waina tunu, ka pakaruhia te parani o te verdejo Spanish ranei Albarino; kei a raua nga korero urupare e pai ana ki te whakauru ki te heihei ki te karaihe karaka. Ko tetahi pea he tino pai ki te whakamahi i te tunu.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 1448 |
| Katoa te wai | 84 g |
| Te momona | 21 g |
| Ko te wai kore | 38 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Te konutai | 517 mg |
| Ngā harotihāhā | 29 g |
| Piri Kai | 6 g |
| Pūmua | 134 g |