"Momo Kai Tiaki" - ko te kupu o te kupu ka whakakotahi i nga whakaahua o tetahi rangatira i runga i te kohua tepu, me te whakamatautau ki nga huinga o nga mea kakara me nga waatea, i te kaha ki te whakaeke i te whakakotahi pai.
Ko te tikanga, ko te ranu rangatira ko te wa e whakamahia ana mo te waipiro haumaru heihei hei whakamahi i te Pini Hainamana Hainamana Hainamana. Ko te tihi i te kai i roto i te ranu raihi (ka kiia ko te "whero-tunu kai") he mahi tunu i kitea i Shanghai me nga kawanatanga a tawhio noa i Haina-a-Kiwa.
He maha nga hapu kei a raatau ake o to ratou ake rangatira rongonui, i tukuna i roto i nga whakapaparanga, ko te tunu hei tiaki pai kia rite ki te huinga o nga mea kakara i te wa o te pakanga i Kentucky kua horoia heihei. Mo tenei take, ka kiia hoki ko te ranu pai ko te "Motu tau mano-tau."
Kai me te Whakamahi
He aha nga kai e hangaia ake ana hei kai pai? Ka taea te whakakapi i te hukareki whero-whero, te tipu o te Szechuan peppercorn, me te huka miraka (ka taea te whakakapi i te huka parauri) he torutoru o nga waahi e whakauruhia ana ki te papa haumaru. Ko te heihei kua tunuhia i tenei tikanga he maoa me te ngawari, ka takahi i te wheua. Ka taea te whakamahinga i te iti o te wai whakanui me te mahi hei kai ki runga i te heihei tunu ki te hiahiatia. Ko te toenga ka taea te whakakore me te whakamahi ano i nga wa maha; te tapiri noa atu i te ranu hou me te / nga mea kakara ranei ka hiahiatia. I te wa o te wa, ka nui atu te pai o te ranu, me te reka ake.
Nga tohutao Ma te whakamahi i te Rae Maama
He kirika tunu maoa - he mea tino pai i te whanau mai i te kaipānui, me te ranu pango pouri, te whetu whetū me te taatai, he mea rongoa ki te karaihe me te hinu o te purapura a Sesame.
Te tihi me te pihikena me te rakau cinnamona.
Kei te hiahia koe ki te whai i nga tohutao i tuhia, ki te whakamatautau, ki te whakauru, ki te whakakapi ranei i nga kai, ki te haere mai ki a koe ano i te ranu rangatira.