Ko tenei tohutao mo te Soy Sauce Ko te pihikete he tauira o te tunu whero, he mea kohuatia te kai me te heihei i roto i te wai kapi me te waatea. Ko te heihei kua tunuhia tenei ara he tino reka, me te kai e haere mai ana i te waa. Ka taea te whakamahi i te ranu taonga nui i te wa e whai ake ai ka tunu koe i te heihei mīti me ētahi atu rihi tunu whero; te tapiri noa atu i te ranu hou me te / nga mea kakara ranei ka hiahiatia. I te wa o te wa, ka nui atu te pai o te ranu, me te reka ake.
Ka taea te hoko i te peepeke Star me te Szechuan peppercorn i nga maakete Ahia, ka taea ranei e koe te whakakapi i te 1 1/2 tīpune he paura e rima-kakara me te peppercorns pango.
Ētahi atu tohutoro hīni Hainamana
He aha e hiahia ana koe
- 3 ki te 3 1/2 pihi pauna
- 1 kapu
- te kowhiri maramara marama
- 1 kapu
- te ranu pango pouri
- 1/2 kapu
- He waina raihi Haina, he maroke maroke ranei
- 1/2 kapu huka parauri ranei 1/3 kapu Haina huka kohatu
- 1 tīpune purapura fennel
- 3
- whetu whetu katoa
- 1 tīpune
- Szechuan peppercorn , te tunu (tirohia nga tohutohu tohutoro mo te hononga ki te tunu i te peppercorn)
- 1 te kowhatu matotoru te kowhatu hou, ka pakaru
- 1 rakau tinamona
- 4 kapu wai
Pehea ki te Hanga
- Tainatia te heihei i raro i te wai makariri me te wera ki nga waituhi pepa.
- I roto i te kohua nui nui ki te pupuri i te heihei (Ka whakamahia e ahau he kohua huhua-8) ka kowhihia te ranu rei marama, te ranu pango pango, te raihi raihi, te hukareti, te huka, te purapura fennel, te korikori whetu, te peppercorn raumati , te pini, te tiamona, me te te wai. Kawea ki te whewhe.
- Tāpirihia te heihei, te taha u ki raro. Me whakaiti i te wera kia whakaitihia te whakamaarama, ka hipoki me te tunu i te heihei mo te 45 meneti, ka huri kotahi, kia rua ranei, me te whakarite kia tunu mo te wa roa i nga taha e rua. Whakamahia te heihei mo te meneti neke atu ranei i ia wa ka hurihia e koe.
- I muri i te 45 meneti, kapea te wera ka waiho te heihei mo te noho, ka hipokina kia tae noa ki te paanga o roto i te wahi tino nui o te uma ka tae ki te 170 nga nekehanga Fahrenheit (e 77 nga nekehanga Celsius).
- Tangohia te heihei mai i te kohua, maamaa, ka tapahia ki nga pihi-nui. Mahi 6 - 8 (me 1/2 heihei hei mahi 4).
- Ki te hiahia koe, tunua ki te 1 kapu o te ranu hei mahi i te heihei. Whakaorangia te ranu ki te whakamahi ano: kawea mai ki te whewhe, te matao, me te rokiroki ki roto i tetahi ipu kirihou i roto i te pouaka tioata.
Ko nga tohutao heihei
Haehi Hainamana Hainamana
Ngā Tikutahi a Shanghai
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 541 |
| Katoa te wai | 25 g |
| Te momona | 7 g |
| Ko te wai kore | 10 g |
| Cholesterol | 154 mg |
| Te konutai | 3,890 mg |
| Ngā harotihāhā | 21 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 56 g |