"E hiahia ana koe ki te haere mai mo te kawhe me te keke?" He tekau nga kupu noa iho, engari, he maha tonu te korero, kei a ratou te kaha ki te hanga i te ao hei wahi pai ake.
Ko te aha te tunu i te keke he mea kia mohio te katoa ki te mahi.
Mena ko te tangata e tiaki ana koe i tetahi ra whanau, koinei te take e tika ana ki reira. Engari ano, kua karangatia koe ki te kainga o tetahi tangata mo te kai? Whakaatuhia ki te keke ka tunuhia e koe, ka mohio koe ka whakahokia mai ki a koe.
Ehara i te mea me waiho taua keke mo etahi hui motuhake. Me pihi te tihi. Tuhinga o mua. Me rite te keke ki te pancakes . Ko te mea pono, he maama te keke i nga pancakes, a he roa ake.
Kia mahara kei te korero ahau mo te whakapaipai i te keke. Kaore ahau i te korero mo te haupapa i tetahi keke. Ko te tikanga tenei mo te tunu i tetahi keke maamaa, maatau, maoa. I hanga e koe, i roto i to umanga, i te iti rawa i te kotahi wiki, engari ka pai kia rua. "Kaua rawa he keke!" ka waiho hei motto.
Ko te Heke Kareti Pouaka Ehara i te mea nui noa ake!
He maha nga wa, ka koa te tangata ki te tunu i tetahi keke, a ka tae tonu atu ki te whakauru keke ki te toa. Na he aha? He waimarie, he ngawari, he pono, he kuware - mehemea ka whai koe i nga tohutohu, ka tunu koe i te keke.
Engari tatari mo te meneti. He pouaka anake te pouaka. Me whai hua tonu koe, me te hinu, me te wai. Me whai tonu koe i to paraoa, ka mahi i te whakaranu.
He tino maama ake tenei i te mahinga mai i te pakaru? He pai, i whanganga e ratou te paraoa me te huka. Kua oti ano te tote me te paru tunu ki roto. Koinei nga wahi tino pai ake! Ae, he mea nui te ine , engari ehara i te mea pakeke.
Ehara i te mea anake, engari he keke keke kei te hanga e koe he keke rua-papa, a kaore koe.
Ko nga papa e rua he tikanga ki te hanga i te hukahuka, ki te haere mai ranei ki etahi atu whakakii ki te haere i waenga i nga papaa (te kirini whika , pea), a ehara i te mea ko tenei.
Ka taea e koe te tunu i nga papa e rua, ka peke i tetahi mo muri mai, engari ehara i te mea ko te aha tenei. Kahore he mea mo te keke mai i te pouaka. He pai, he aha te mea. Ehara i te mea kohikohi rawa, a ka iti noa iho ki te mea i te mea kua tohaina.
Hei whakamutunga, tirohia nga kai i runga i te pouaka. Ko te nuinga o ratou kei reira anake hei awhina i te hua o te hua ki te noho hou, ki te pupuri i te mea mai i te pakaru, no te mea me noho ki runga i te papa mo te wa roa; ranei ki te whakaheke i te papa, nga mea penei.
Me kii atu au kaore au e whakaae ki te whakaaro "mehemea kaore e taea e koe te whakahua, kaua e kai." Hoki tetahi mea, ko nga ingoa o te nuinga o enei kai e kore e uaua ki te whakahua. Am-mo-ni-um hy-drox-ide. Whakahau noa!
Na, he mea tika ranei te whakamahi i te whakahuatanga ki te whakatau mehemea ka kai i tetahi mea kaore ranei? He maha nga iwi kei te raruraru te whakahua i te sherbet ranei ceviche . A kia rongo koe ki ta ratou korero i te kupu fajitas i Ahitereiria.
Ko te tohu, kaore au i te haere mai i roto i nga kupu roa, kaore hoki koe. Ae, kua hanga e koe he keke mai i te pouaka?
I roto i toku wheako, ka taea e ratou he wahi o te kakara kakara. Ehara i te mea tino kaha, he tohu iti noa iho. Kaore ahau i te mohio ki te mea ko nga mea o te ahi, ko te hunga whakarewa ranei.
Kei te whakaaro ahau ki tetahi ahuatanga e mohiotia ana ko te awaawa pakiwaituhi, kei reira nga puranga kaore e pupuhi ana ka nui ake te ahua o te tangata. He iti noa te putea keke mo te keke.
I tetahi take, ka whakawhiwhia e ahau taku tiwhikete whaiaro ka taea te hanga keke ma te paraoa, te huka, te tote, te waiu, te huka, te hinu, me te paraoa paraoa. Ka tapiritia ano e ahau he tīpune o te tango vanilla ranei te tango rēmana, me te whakaaro he aha? He pai taku keke - te reka me te kakara.
Te Hanga i to Kaake Tuatahi
Na inaianei ka korero ahau ki a koe ki te tunu i tetahi keke maataurangi. Ka waiho hei ka haere ki te keke, ka haere koe ki te mahi i te iti rawa i te wiki, i te tau katoa, ara i te raumati.
E mohio ana ahau, e mohio ana ahau, e kino ana koe ki te whakamahi i te oumu i te raumati. Engari ka mahia e koe i te ata, a, i te poutumaro ka kite koe i te reira. Kia tae noa ki tetahi ra, i te wa e tata mai nei, ka ngana koe ki te whakaaro ki te aha o te kai reka mo koe, ka rongo koe ia koe e ki ana, "He mea tinowari ki te tiki keke." He rite tonu te mahi, ko Marie Antoinette tenei ra.
Na inaianei, ki te keke. Ka hiahia koe ki te panui keke keke 8-inihi. Kaore he kirikiri e uru ana, na te mea ohie ake te hanga i nga pihikete. Kaore koe e hiahia ki te whakamahi i te ranu, ka taea e koe te whakakotahi i te ringa. Mena kei a koe he kaitautoko, he pai mo te pupuhi i te hau ki te pupuhi, e hanga ana i te keke keke. Ko etahi meneti torutoru i runga i te hoe a te hoe ka mahi i te mahi. Engari ki te kore koe e whai ana, kaore ranei koe e whakaaro ki te whakatu ki runga me te mahi i nga mea katoa i nga wa katoa, ka taea e koe te peke. Ko te tohu o tenei keke ko te mea e tika ana mo te mahi kotahi rite te omelet , me te kaimoana pai.
Kai:
- 100 karamu paraoa-katoa
- 110 karamu huka hinu
- 2 hua (mo te keke kowhatu, te whakamahi i tetahi atu hua manu, tetahi atu hua)
- 2 tīpune paura paura
- 1/2 te tote tote
- 1/4 kapu hinu hinu
- 1/4 kapu waiu
- 1 tīpune vanilla OR te tango rēmana
- pata mo te paraharaha
Mahinga:
- Kohia te oumu ki te 350.
- Tukua a au hua ki te taema. Mena kei te tere koe, whakakiia te peihana ki te wai mahana mai i te tap, ka whakapoke i nga hua i reira mo etahi meneti.
- Tapahia tetahi pepa porohita pepa e uru ana ki raro o to panui huinga keke 8-inihi. Kohia nga taha o te paraharaha ki te pata, me te tihi o te pepa paru. Wareware i te parai tunu. Ko te iti o te pata i nga tahatika ka mahi i nga mea whakamiharo mo taau keke.
- Kohia te paraoa, te paru pokepoke me te tote i roto i te peihana nui. He mea nui a Sifting. Ka awhina i te keke marama. I roto i te peihana rereke, whiua nga hua, ka tohua te miraka, te hinu me te huka me te whakaoho kia mutu te huka. Whakanuia te tangohanga vanilla me te rēmana.
- Na ka tapiri atu i nga kai wai ki nga mea maroke me te whakaoho ki te toka tae noa ki te maeneene maeneene. Kaore koe e haere ki te whakatikatika i te haurangi, engari ka wawahia e koe nga mea nui. Mai i te mea e mahi ana koe i te ringa, kaore koe e whai whakaaro ki te whakakotahi. Mena kei te whakamahi koe i te kaitautoko, haere ki mua ka hoatu ki te hoe mo etahi meneti.
- Ringihia te pihini ki to paraoa, ka whakawhiti ki te oumu me te tunu mo te 30 meneti, tae noa ki te tihi te parauri koura, ka neke atu nga taha i nga taha o te parai, a ka puta mai te niho niho ki roto i te pokapu.
- Tangohia, waiho kia hauora mo te 10 meneti, ka huri i te keke ki runga ki te raea waea hei whakamatao i te toenga o te ara. Ka hiahia koe ki te wewete i nga taha ki te maripi, engari me whakawhetai ki te paru, kia heke iho ki waho.
- Te huka! Ka tunua e koe he keke.
Ka kai pea koe i nga wahi e rua i roto i te waahanga tere, a muri iho i te mea ka pumau katoa. Mena ka whakatau koe ki te whakaora i etahi mo apopo, kapihia ki roto i te kirihou, ka hipoki noa i te kakahu, ka waiho ki runga ki te papa pereki, ki te papapuhini ranei, kaua i roto i te pouaka pouaka.
Ki te hiahia koe ki te huka i te keke (kia mea tatou ko te ra whanau o te tangata), kaore he tikanga kia whakamahia e koe he tipu mai i te toa. Hangaia te hukapapa . Ki te kore, ko tenei keke e tino tika ana kia rite ki te ara. He pai te puehu o te huka paura ki te kore e taea e koe te awhina i te whakapaipai.
I muri mai, ko nga mea katoa e toe ana ko te mahi i te korero "E pai ana koe ki te haere mai mo te kawhe me te keke?"