Ko te fatback, ko te fatback, he, rite tonu te tangi, te ngako i te tua o te poaka. He "ngako momona" e taea te tapatapahi me te taiao. I taua wa, ko te fatback he paanga matua i roto i te maha o te tunu hei whakanui ake i te reka me te waatea. Ko te nui o te fatback ngako e tapiritia ana ki nga maunu ko te aha e hua ai te reka me te ahua o te tunu.
Me pehea te whakamahi i te Fatback
Ahakoa he uaua te hinu ki te rūma rūma, he māmā ake te kongakonga, te huri rānei i te mea he pai te whakamoho - ara noa te roa 15 meneti i roto i te pouakarani ka taea te pupuri i tona ahua ka mahi koe ki a ia, ina koa ka hurihia mo te hauati.
Tuhipoka: I te wa e mahi ana i te tunuhi, he pai ki te tapatapahi i te fatback me te kai, maka nga mowhiti ki te pouakarani mo te 10 - 15 meneti, ka hurihia ngatahi-ko te momoki i ona ake ka kaha ake ki te whakamutu i nga papa pereti.
Ka taea te tapiri ki te papahana ma te whakamahi i te kai o te oneone mo te tipu me te makuku. Ka taea e tenei te whakakotahi i te kiriuinga ki nga pupuhi, ki nga kai, me nga kai, me era atu rihi e whakaatu ana i te kai o te whenua. Kia mahara, ko te momona kei te hoki he puna wai nui. Ka taea e tenei te awhina i tetahi take reka, engari ka taea ano hoki te whakaheke i roto i nga mea penei me nga kaihokohoko me nga kai kai mehemea he nui rawa te whakamahinga o te hinu, kaore ano hoki te rihi e whakakore.
He aha te Difference i waenganui i te Fatback me te Lard?
Ko Fatback te momona o te poaka i te poaka kapi, ahakoa ko te hinu poaka he momona poaka kua tukuna-kua whakakorea ranei-i mua i te whakaaetia kia whakamutua, kia whakahou ano. Ko te tukanga whakawhiti he pai te hinu poaka me te kapi, me te ahua ano he pata, i te mea ka kaha ake te ngako ki te kai.
Mo taua take, ko te fatback me te hinu poaka, ahakoa he pai nga poaka paraoa, kaore i te whakawhitiwhiti. Ko te whakakotahi i te hinu poaka ki te tunuhi tunuhi i te wahi o te fatback ka arahi ki te kapi nui, a kaore he huarahi ki te "mahi" ki te paraoa pokepoke i roto i te hinu hinu.
Ka taea e Fatback te rewa, te ngohe, ka huri ki te hinuwhenua, ki te mea kua eke koe mo tetahi kaupapa-tawhito------------kura.
Ki te mahi koe i tenei, mohio me hiahia tonu koe ki te pupuri i te hinu poaka i roto i te pouaka pouaka me te pouaka paraihe, no te mea kaore e taea te pupuri i nga poraka o te hinu poaka hinu hei hoko i nga maakete.
Ahakoa ka taea te hinu te hinu ki te hinu poaka, he iti iho te hua o te hua i te ahua o te hinu poaka he pai i puta mai i te "ngako momona" e puta mai ana i roto i te rua. Ka puta mai i te momback ka nui atu te reka o te poaka nui atu i te hinu poaka.
He aha te Difference i waenganui i te Fatback me te Toka Tote?
Ka whakamahia hoki a Fatback ki te poaka tote. Ko te poaka tote pono ko te fatback kua maimoatia, kua rongoa hei whakaroa ake i tona oranga. Ko te poaka tote he mea nui ki te tunu ki te tonga, me te whakanui i te reka me te reka ki nga kata me etahi atu rihi. He paerewa hoki tena mo nga paanga o nga paionia i te rautau 19, no te mea he iti rawa, he pai te whakanui, te whakanui atu ki nga kai, me te whakarato i te ngako kai tunu.