Ko te taitanui taananui kai e mahia ana me te kaitango hokohoko (ko te kaitango kua oti te whare , te whiriwhiri), me etahi huawhenua maroke me te pai o te tipu me te chipotle, te kumine me te puehu chili me te tipu ki nga tortilla mo nga taana kai otaota. Ki te hiahia koe ki te kai Mexican kaiwhenua, ko enei "kai" he kaiwhenua me te kaitango seitan tacos e kore e pouri.
He aha e hiahia ana koe
- 2 tbsp hinu oriwa, wehea
- 1 1-pauna pauna kua rite
- te kaitango , ka tapahia ki nga waahanga kikokore
- 1/2 tīpune hani ranu
- 1/2 tīpune paprika
- 1/2 tīpune cumin
- 3/4 tīpune pata paura
- 1 zucchini
- 1 pepa pepa whero whero, kua oti
- 5 harore (tamata i te pepeto portobello ranei pātene)
- Te tote me te pepa, ki te reka
- 8-10 nga tortilla kānga
- 1/2 te tōmato, te tipu (kōwhiringa)
- 1/2 kapu
- guacamole (kōwhiringa)
Pehea ki te Hanga
- Ka werohia e te kaitango seitan i tetahi punetēpu o te hinu tae noa ki te parauri, mo te 5-6 meneti, e whakaoho ana i etahi waa kia mohio ai kei te tunu kai. Whakanuia i roto i te ranu, te chipotle, te paprika, te kumine, te puehu me te wera o te chili, e whakaoho ana kia pai te whakakotahi, mo tetahi atu meneti ka rua ranei.
- A tuu i te zucchini tapatapahi, te pepa pereti whero, me te harore i roto i te peihana reo, me te toha ki te punetēpu o te hinu. Te wa ki te tote me te pepa.
- Whakaritea nga huarere i tetahi paparanga kotahi i runga i te pepa tunu me te whakanoho i raro i te puwhera tae noa ki te timata ki te parauri me te tunua i te 10 ki te 15 meneti.
- Ki te hanga i to tainana me te tunu huawhenua tunu, whakamahana i nga tortillas witi. Te tihi o ia tortilla me etahi o nga huarere me etahi mema iti o te koroni. Ki runga ki te tōmato tapatapahi, ki te guacamole i te kāinga , ki ētahi atu taiao taapiri: kirīmi kawa, te rētihi kapi, te cilantro tapatapahi hou, te salsa me te ranu wera. Ka taea hoki te whakamahi i nga tortillas Flour hei utu mo nga tortilla taara mo te nuinga o te rihi fajita -style ki te hiahia koe.
Te Tacos Nui Atu
- Chipotle zucchini tacos
- Five-whetu vegan tempeh tacos
- He nui te tipu o te tipu hauora