Ki te mea he kaihoko Scottish tenei e rapu ana koe, kaore koe e kitea he pai atu i tenei mahinga Kaihau. Tonoa 100 Peke mo te tohutoro, a ka whiwhi koe i nga whakautu rereke e 100, he rite tonu ki te tohutoro Pukuhi me te Rekepeke Pakeha . Te wahi e noho ana koe i Scotland, he aha taau e kai ana mo te tina i te Rātapu, ka whai hua te katoa ki te tunu whakamutunga, me te kore utu mo te katoa.
Ko te kupu Stovies te tikanga o "nga punga mai i te oumu", he pera ano he tunu ma te whakamahi i nga mea katoa e pa ana ki a koe i te Mane, i muri i to Roast Rangatira. - Ko nga mea katoa e toe ana, ko te mea matua ko te kai o te kai mai i te tunu i te ra i mua atu.
Ehara i te mea me whakawhitinga koe ki nga kohikohi mai i to tina raorao; Ka taea hoki te whakamahi i te tine o te mīti mīti, o ētahi mīti tunu tunua ranei. Ko te mea tino ki a koe.
He aha e hiahia ana koe
- 1 te punetēpu hinu poaka te pupuhi ranei
- 2 te reo, 1 te riki nui ranei, he kiri me te tarai
- 4 punetēpu pīni pango me te kaha (kōwhiringa)
- 4 oz (115g) he paraoa maoa me te reme (panui i raro)
- 1 ½ lbs (750g) rīwai, horoi, tihorea, ka tapahia ki roto
- 10 fl oz (300 ml) poaka, he reme ranei, ka mahue ranei
- Ko tetahi atu o nga huawhenua
- Te tote me te pepa ki te reka
Pehea ki te Hanga
Kohuatia te oumu ki te 375F / 190C / Gas 5
Tuhia he oumu Tatimana (panuku) i runga i te wera reo. Tāpirihia te hinu poaka, te tohatoha me te whakarewa. Tāpirihia te aniana me te tunu tae noa ki te ngohengohe, engari kaore i paraurihia (mo te 5 - 8 meneti), kia tupato kei tahu i te aniana.
Mena kei te whakamahi, tohi i te pia me te maroke, tahurihia te wera ka tuku ki te kohua mo te 2 meneti hei tahu i te waipiro.
Tāpirihia te kai me te whakaoho pai.
Tāpirihia te rīwai ki roto i ngā papa, whakaranu ai ia paparanga ki te tote me te pepa ka haere koe, i mua i te tāpiri i te paparanga o muri.
Ringihia i te rakau, i te tipu ranei (e rua ranei). Me hipoki ki te taupoki ka tunu i te oumu mo te 45 - 50 meneti ka tirohia i tenei wa ki tenei wa kia kore ai te rakau e whakamaroke. Ki te mea kohia, tapiritia he putea iti atu.
10 meneti i mua i te mutunga o te tunu kai, tohaina nga huawhenua iti ki te pai, whakaoho pai me te tirotiro i te wa, ka hipoki ki te taupoki ka tunu mo etahi atu meneti e 10. Ka pakaru te kai me nga huawhenua ki te hanga i te pupuhi matotoru, me te ngakau pai rite tonu. Kia tupato kia kaua e tihorea i te mea e hiahia ana koe ki te pupuri i nga kai o te kai me te huawhenua.
Whakamahia nga rama i roto i te rihi hohonu, i te peihana ranei me nga oatcakes nui, me te ranu parauri (ki te hiahia koe).
Te whakamahi i etahi atu kai i roto i a koe
Beef Beeed : Whakamutua te pipi me te whakaoho i roto i o rīwai 20 meneti i mua i te mutunga o te tunu kai.
Te tunu me te iti o te moa: Whakauru i nga rīwai 20 meneti i mua i te mutunga o te tunu kai.
Ngā maunu. Kukihia te riki i runga ake, Whakamahia te 450g / 1 lb o te maunu, ka werohia te tipu kia kotahi te paparanga i runga i te riki, ka whai i te papa rīwai me te haere tonu kia whakamahia katoa. Cook rite ki runga.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 190 |
| Katoa te wai | 5 g |
| Te momona | 2 g |
| Ko te wai kore | 2 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Te konutai | 32 mg |
| Ngā harotihāhā | 27 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 10 g |