Ko nga korero ko te kai pai o te kai. E ai ki te paetukutuku Te Kitchen Project, ka hoki te kupu "dumpling" ki Norfolk, i te rawhiti o Ingarangi, i te takiwa o te tau 1600. Heoi, kaore i mohiotia te taketake. Ko te mea e mohiotia ana ko te whakamahi i nga otaota ki te whakaki i nga tangata i te wa e iti ana te kai, a, ko te tikanga he painga enei o nga kainoho he maha tonu te kai mo te kai, ina koa te kai.
Kei te hangaia he paraoa pokepoke he paraoa, he kohua ranei, a ka hinga, kaore i tapahia ano he pihikete. (Ka taea ano hoki te peke te pihikete, engari ka tunua tonu ki te oumu. Ko te pokepoke he rite ki te paraoa pokepoke.)
Kei te nuinga o nga kai te kai i nga piki tere atu kei te Ingarangi, te pokapū o Ingarangi, me te wahi o Itari, ka whakaatu i te Oxford Companion ki te Kai. Ka whakawhānui ake ki te piki o te piki o te United States, engari ko tenei rihi ano hoki he papa Tonga i nga marama iti.
He mea whakamiharo enei tipu i roto i te otaota heihei ranei, i te pungarehu ranei. Tāpirihia te pāhiri me te chives ki te ranunga ki te hiahia koe.
He aha e hiahia ana koe
- 2 kapu paraoa-katoa
- 4 tīpune te paura tunu
- 1 tīpune
- te tote
- 1 kapu waiu
Pehea ki te Hanga
- Kohia te paraoa, te paru tunu me te tote.
- Tāpirihia te waiu, te wai ranei, me te uru ki te hanga i te potae e taea te heke mai i te koko.
- Kohuatia te tipu o te pungarehu ki runga i te kohua kohua me te hupa i te mea kua tata te mahi. Me mohio he nui te wai i roto i te kohua, engari ka ngana ki te pupuri i nga whanui i runga i nga huawhenua me nga kai, e rua ranei.
- Hokihia me te tunu mo te 10 ki te 15 meneti, i runga i te rahi o nga whara.
Whakamahia ana mo Dumplings
Ko te nuinga o nga whakamahinga o nga whara i roto i te United States kei roto i nga raumati o te hotoke, te kai heihei, me nga pupuhi katoa e whakaatu ana i te kaupapa Kitchen Kitchen. He kai noa te whānau i te Rātapu i te United States mo te maha o nga tau. Mahi ki te huawhenua matomato wera ano he pīni, ki te heihei, ki te kohua hou pīni matomato rānei, ki te broccoli rānei mo te mahinga o te tahua maatauma, engari kia pai tonu. He rerekētanga i runga i tenei kaupapa, he ahua ake o te ahuatanga, he maimoatanga heihei me nga huanui . Ka mahi tahi nga taha ki tenei tohutao.
Ka taea hoki te peke ki te maha o nga huinga me nga hupa me te mahi kia rite ki nga tau o nga tau kua pahure ake nei - hei waahi mo te kai. Ka taea hoki e ratou te whakauru i etahi mea, penei i te tipu aporo. I roto i tenei take, ka mahi ratou hei putea mo te kai reka. I te katoa, he mahinga tino pai ki te mohio ma te ngakau.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 96 |
| Katoa te wai | 4 g |
| Te momona | 2 g |
| Ko te wai kore | 2 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Te konutai | 454 mg |
| Ngā harotihāhā | 12 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 3 g |